Zutaten:   　   Für den Teig:   120g Weizenmehl   100g Dinkelmehl   1 Ei   1 Eigelb   1/2 TL Salz   100g kalte Butter   　   Für den Belag:   600g Zucchini   Salz   2 Eier   150g Mascarpone   Chili   100g Raspelkäse   　   1.   Für den Teig alle Zutaten gut

Zutaten:   　   200g Joghurt 1 Mango   1 Knoblauchzehe   1 EL Zitronensaft   1 TL Currypulver   1 Msp Kurkuma   Salz     Sesam       1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in kleine Würfel schneiden. Mangowürfel fein pürieren.   　   2.   Knoblauch schälen und fein h

Zutaten:   　   1/3 ⅓ Ananas »extra sweet« (ca. 180 g Fruchtfleisch)   2 gelbe Paprikaschoten   1- 2 1-2 rote Chilischoten   70 g kandierter Ingwer   Meersalz   Pfeffer aus der Mühle   frisch geriebene Muskatnuss   2 - 3 TL Zitronensaft   3 EL Macadamianussöl   1 Bund Koriandergrün   2 groß

Zutaten:   　   200g Möhren   200g Zucchini   200g Lauch   je 1 Bund Dill & Petersilie gehackt   6 Eier   250ml Sahne   150g Schmand   Salz   Pfeffer   Currypulver   　   1.   Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und 6min im Kochenden Wasser blanchieren.   　   2. &n

Zutaten:   　 300 g Möhren   2 EL Olivenöl   1 EL Zucker     5 eingelegte getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe     1-2 EL weißer Aceto balsamico Salz   Pfeffer     1 rundes Fladenbrot (30 cm Ø) 250 g Mozzarella   12 TL Pesto       1. Die Möhren schälen und in feine Scheiben schneid

Zutaten:   　   2 Tomaten   1 Knobizehe   1 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   2 EL Parmesan   3 EL Mascarpone   3 EL Basilikum, gehackt   6 schwarze Oliven, gehackt   　   1.   Knobi und Tomaten in Scheiben scheiden.   　   2.   Tomaten und Knobi 3min in einer Pfanne braten,

Zutaten: 12st.   　   100g rote Zwiebeln   2 Frühlingszwiebeln   3 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   6 Scheiben Toastbrot   100g Greyerzer   　   1.   Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.   Die Frühlingszwiebeln in Ringe scheiden.   　   2.   1 EL Öl erhitzen und beide Zwie

Zutaten:   　 2 mittelgroße Zucchini     Kräutersalz 3 gelbe oder rote Paprikaschoten   2 Knoblauchzehen     6-8 EL Olivenöl   3 EL milder Aceto balsamico       1. Zucchini waschen, putzen und längs in Scheiben schneiden. Die Scheiben nach Belieben noch einmal halbieren. Mit Kräutersalz bestreuen. Pa

Zutaten:   　 1 EL getrocknete Morcheln 4 kleine feste Zucchini   2 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   100 g Parmesan   200 g Ziegenfrischkäse   2 EL Pinienkerne   500 g vollreife Tomaten   1 Zwiebel   2 EL Butter   Salz   Pfeffer   1 Bund großblättriges Basilikum     1.   D

Zutaten:   　   100g Petersilie, gehackt grob   1 Knobizehe, gehackt   1 Zitrone   4 EL Walnusskerne, gehackt   1 TL Honig   100ml Olivenöl   1/2 TL Kümmel   Salz   Pfeffer   800g Tomaten   400g Feta   　   1.   Petersilie, Knobi, 2 EL Zitronensaft, Walnüsse, Honig & Öl zu