Zutaten:   　   3 Avocados   1/2 Paprika   4 Eier   Salz   Pfeffer   Zitronensaft   　   1.   Eier hart kochen und abkühlen lassen. Paprika in kleine Würfel schneiden.   　   2.   Avocado mit Zitronensaft pürieren und mit Salz & Pfeffer würzen.   　   3.   Das Avocadomu

Zutaten:   　   100g Gorgonzola   50g Sahne   3 EL Mascarpone   1 Stange Staudensellerie   30g Walnusskerne   Salz   Pfeffer   　   1.   Den Gorgonzola klein schneiden und mit der Sahne in einer Schüssel glatt rühren.   　   2.   Mascarpone unterrühren und mit Salz & Pfeffer wür

Zutaten:   　   2x Blätterteig   150g Frischkäse   1 Glas Pesto   　   1.   Aus beiden Blätterteigplatten 2 Tannenbäume ausschneiden.   　   2.   Frischkäse & Pesto verrühren und auf 1 Tannenbaum streichen. Den anderen Tannenbaum darauf legen und ein wenig fest drücken.   　   3.   Au

Zutaten:   　 2 Knollen Rote Bete   1 EL Sesamsamen   2 EL Senf   4 EL Olivenöl 1 Avocado   4 Kirschtomaten     1 Zwiebel   1 Knoblauchzehe   1 grüne Chilischote   Saft und Abrieb von 1 Limette   3 EL Soja-Joghurt   Salz   ½ TL Cayennepfeffer       1. Für die Schnitzel d

Zutaten:   　   1/2 Bund Petersilie   1/2 Bund Koriander   1 Zwiebel   3 EL vegane Margarine   3 TL get. Majoran   1 Dose Kidneybohnen   150g Räuchertofu   Salz   Pfeffer   1/2 TL gem. Kümmel   　   1.   Zwiebel würfeln. 1 EL Margarine in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel

Zutaten:   　 .5 Stk Zwiebel     200 g Tofu (natur) 5 Stk Tomaten (getrocknet)     3 Stk Chilischoten (grün) 0.5 Bund Petersilie   0.5 Bund Koriandergrün   2 EL Olivenöl   1 TL Kurkuma (gemahlen)   1 Prise Salz   1 Prise Pfeffer       1. Die geschälte Zwiebel wird als erstes fein gewür

Zutaten:   　 20 große Kirschtomaten   200 g Ziegenfrischkäse   Salz   Pfeffer   20 große Basilikumblätter   1 rote Paprikaschote       1. Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Mit dem Melonenkugelstecher oder einem Teelöffel die Kerne entfernen. Den Ziegenfrischkäse pikant mit Salz und Pfeffer abschme

Zutaten:   　   Für die Muffins:   100g Walnüsse   100g Datteln   150g Mehl   1 1/2 TL Backpulver   1 Prise Salz   1 Prise Pfeffer   1/2 TL Kümmel   200g Joghurt   2 EL Öl   1 Ei   　   Für den Käse:   50g weiche Butter   125g Frischkäse   Zitronensaft   Salt &n

Zutaten:   　   Für den Teig:   120g Weizenmehl   100g Dinkelmehl   1 Ei   1 Eigelb   1/2 TL Salz   100g kalte Butter   　   Für den Belag:   600g Zucchini   Salz   2 Eier   150g Mascarpone   Chili   100g Raspelkäse   　   1.   Für den Teig alle Zutaten gut

Zutaten:   　   200g Joghurt 1 Mango   1 Knoblauchzehe   1 EL Zitronensaft   1 TL Currypulver   1 Msp Kurkuma   Salz     Sesam       1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern und in kleine Würfel schneiden. Mangowürfel fein pürieren.   　   2.   Knoblauch schälen und fein h