Zutaten:1 Glas milde Peperoni3 EL Olivenöl4 Knobizehen1.Peperoni in ein Sieb abgießen. Knobi putzen und pressen.2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Knobi und Peperoni zugeben. Peperoni schön knusprig braten. Dazu passt Baguette und Brot eurer Wahl.Guten Appetit
Zutaten:200g TK Erbsen2 AvocadosZitronensaftSalzPfeffer1.Erbsen auftauen lassen. Erbsen und Avocado-Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft pürieren. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.Guten Appetit
Zutaten:4 Fleischtomaten1 Avocado250g Mozzarella1 Handvoll Rucola4 EL Olivenöl4 EL weißer BalsamicoessigBasilikumPfefferSalz1.Tomaten in Scheiben schneiden und den Stielansatz herrausschneiden. Mozzrella in Scheiben schneiden. Avocado schälen und in Scheiben schneiden.2.Aus Öl, Balsamico, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.3.Aus Rucola, Tomaten
Zutaten:2 rote Paprika40g gehackte Mandeln40g Walnusskerne1 EL Mohnsamen4 EL Olivenöl1 EL ZitronensaftSalzPfeffergeräuchertes Paprikapulver1.Paprikaschoten halbieren und putzen. Paprika mit der Haut nach oben unterm heißen Backofengrill rösten, bis die Haut anfängt schwarz zu werden.2.Paprika herausnehmen und mit einem feuchten Küchenpapier bedeckt
Zutaten:1-2 Knobizehen3 EL Mandelblätter2 EL Butter110g weiche ButterSalzPfeffer1.Knobi in kleine Würfel schneiden. 2 EL Butter in einem Topf zerlassen und die Mandelblättchen darin anrösten. Knobi kurz mitbraten und die Masse abkühlen lassen, dann fein pürieren.2.110g Butter cremig rühren, Mandelpüree untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmec
Zutaten: 150g KartoffelnSalz1 Ei2 Frühlingszwiebeln1/2 TL Kümmel150g SchmandPfefferBrotKresse 1.Kartoffeln schälen und gar kochen, Stampfen und abkühlen lassen. 2.Ei kochen und abkühlen lassen. Schmand unter die Kartoffeln rühren. Ei klein Würfeln und unter die Masse rühren. Masse mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen. 3.Die Brotscheiben betreichen u
Zutaten: 200g Frischkäse4 EL gemischte Körner2 EL Honig 1.Frischkäse mit 3 EL Körnern verrühren. 2. Frischkäse mit den restlichen Körner bestreuen und Honig darüer treufeln. Guten Appetit
Zutaten: 750g Champignons500ml Olivenöl2 EL Zitronensaft1 Knobizehe, fein gewürfelt1/4 TL Zucker1 rote Chilischot, fein gewürfelt1 EL Koriandergrün, gehackt1 EL Petersilie, gehacktSalzPfeffer 1.Pilze putzen und in eine Schüssel geben. Öl, Zitronensaft, Knobi, Zucker und Chili mischen, über die Pilze gießen und gut vermischen. Mit Frischhaltefolie a
Zutaten: 12 eingelegte große grüne Peperoni100g Fetakäse100g Frischkäse1 EL ZitronensaftSalzPfeffer 1.Beide Käsesorten mit dem Zitronensaft glatt rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. 2.Peperoni längs auschneiden, aber nicht durchschneiden, entkernen, trocken tupfen. 3.Käsemasse in einen Spritzbeuten geben und die Peperoni damit füllen. Guten Appeti
Zutaten: 135g Dinkelmehl 15g Stärke 4 TL BBQ Gewürz 1 TL gem. Ingwer Salz 180ml Milch 1 Blumenkohl Sweet Chili Sauce 1. Blumenkohl in Röschen teilen. 2. Mehl, Stärke, Ingwer, BBQ Gewürz und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Teig mit Salz würzen. 3. Blumenkohlröschen in den Teig tauchen und auf ein Backblech legen. Wings im Ofen