Zutaten:   　   1/3 ⅓ Ananas »extra sweet« (ca. 180 g Fruchtfleisch)   2 gelbe Paprikaschoten   1- 2 1-2 rote Chilischoten   70 g kandierter Ingwer   Meersalz   Pfeffer aus der Mühle   frisch geriebene Muskatnuss   2 - 3 TL Zitronensaft   3 EL Macadamianussöl   1 Bund Koriandergrün   2 groß

Zutaten:   　   200g Möhren   200g Zucchini   200g Lauch   je 1 Bund Dill & Petersilie gehackt   6 Eier   250ml Sahne   150g Schmand   Salz   Pfeffer   Currypulver   　   1.   Das Gemüse in dünne Streifen schneiden und 6min im Kochenden Wasser blanchieren.   　   2. &n

Zutaten:   　 300 g Möhren   2 EL Olivenöl   1 EL Zucker     5 eingelegte getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe     1-2 EL weißer Aceto balsamico Salz   Pfeffer     1 rundes Fladenbrot (30 cm Ø) 250 g Mozzarella   12 TL Pesto       1. Die Möhren schälen und in feine Scheiben schneid

Zutaten:   　   2 Tomaten   1 Knobizehe   1 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   2 EL Parmesan   3 EL Mascarpone   3 EL Basilikum, gehackt   6 schwarze Oliven, gehackt   　   1.   Knobi und Tomaten in Scheiben scheiden.   　   2.   Tomaten und Knobi 3min in einer Pfanne braten,

Zutaten: 12st.   　   100g rote Zwiebeln   2 Frühlingszwiebeln   3 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   6 Scheiben Toastbrot   100g Greyerzer   　   1.   Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden.   Die Frühlingszwiebeln in Ringe scheiden.   　   2.   1 EL Öl erhitzen und beide Zwie

Zutaten:   　 2 mittelgroße Zucchini     Kräutersalz 3 gelbe oder rote Paprikaschoten   2 Knoblauchzehen     6-8 EL Olivenöl   3 EL milder Aceto balsamico       1. Zucchini waschen, putzen und längs in Scheiben schneiden. Die Scheiben nach Belieben noch einmal halbieren. Mit Kräutersalz bestreuen. Pa

Zutaten:   　 1 EL getrocknete Morcheln 4 kleine feste Zucchini   2 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   100 g Parmesan   200 g Ziegenfrischkäse   2 EL Pinienkerne   500 g vollreife Tomaten   1 Zwiebel   2 EL Butter   Salz   Pfeffer   1 Bund großblättriges Basilikum     1.   D

Zutaten:   　   100g Petersilie, gehackt grob   1 Knobizehe, gehackt   1 Zitrone   4 EL Walnusskerne, gehackt   1 TL Honig   100ml Olivenöl   1/2 TL Kümmel   Salz   Pfeffer   800g Tomaten   400g Feta   　   1.   Petersilie, Knobi, 2 EL Zitronensaft, Walnüsse, Honig & Öl zu

Zutaten:   　 1 Salatgurke 1 rote Paprikaschote 1 Zwiebel ½ Bund Koriander (10 g) ½ Zitrone 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 2 Kugeln Mozzarella (9 % Fett) (250 g)     1 Gurke putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in kleine Würfel schneiden.     2 Zwiebel schälen und seh

Zutaten: 2 Knoblauchzehen 1 TL Senf 1 TL Zitronensaft 0,5 TL Salz 1 Ei 200 ml Rapsöl 1.Knoblauch schälen und zusammen mit den übrigen Zutaten bis auf das Öl in einen hohen Becher geben und fein pürieren. 2.Das Öl erst tröpfchenweise, dann in einem dünnen Strahl nach und nach unter Pürieren dazu gießen, bis eine dickliche Mayonnaise entsteht. 3.Noch