Rezepte für Brot
Zutaten:100g Zartbitterschoki75g Vollmilchschoki75g weiße Schoki75g weiche Butter50g Zucker1 Prise Salz1 Ei50g Krokant90g Mehl1 Msp. Backpulver1 EL Kakaopulver1.Alle 3 Schokisorten hacken. Die Zartbitterschoki über einem Wasserbad schmelzen.2.Zucker, Butter, Salz und Zartbitterschoki schaumig aufschlagen. Das Ei zugeben und 1min unterschlagen...
Zutaten: 60 Stück80g Erdnusskerne150g Zartbitterschoki100g weiche Butter2 TL Erdnussbutter240g Zucker2 Pck. Vanillezucker2 Eier200g Mehl2 Prisen Salz2 Prisen Backpulver1.Erdnüsse und Schoki hacken.2.Butter, Erdnussbutter, Zucker, Vanillezucker und Salz 3min aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver zugeben und zu einem gla...
Zutaten: 18 Stück
500g Mehl
250g Kakaopulver
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
3 Eier
150g Zucker
300ml Milch
100ml Rapsöl
1 Packung Schokoladenglasur
1 Packung Schokoraspeln
1.
Rapsöl, Zucker, Milch, Salz und Eier verrühren. Mehl, Kakaopulver und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Donutform einfetten und den Teig mit einem Spritzbeutel einfüllen. Donots bei 200° 10min backen.
2.
Donots aus der Form nehmen und auf einem Glitter auskühlen lassen. Schokoladenglasur schmelzen und auf die Donuts streichen. Donats mit Schokoraspeln garnieren und fest werden lassen.
Guten Appetit
Zuaten: 24 Stück
Für den Teig:
150g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Speisestärke
1/4 TL Salz
85g weiche Butter
125g Zucker
1 Ei
2 TL Vanilleextrakt
110g Schokodrops
Ausserdem:
Zartbitterschoki
Zuckeraugen
Mini Marshmellows
1.
Butter mit Zucker hell aufschlagen und das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver, Stärke, Salz, Vanille und Schokodrops zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig 1 Stunde kalt stellen.
2.
Aus dem Teig 42 kleine Kugeln formen und auf 2-3 Backbleche setzen. Kugeln mit viel Abstand verteilen da sie beim backen auseinanderlaufen. Bei 180° ca. 12-14min backen. Kekse abkühlen lassen.
3.
Aus den Mini Marshmellows 42 kleine Vampirzähne schneiden. Zartbitterschoki hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Jeweils 2 Cookies mit Schoki zusammensetzen. Die Schoki bis zum Rand drücken, um die Vampirzähne ankleben zu können. Die Zuckeraugen mit etwas Schoki auf die Kekse kleben und fest werden lassen.
Guten Appetit
Zutaten:
Für den Teig:
4 Eier
120g Zucker
2 EL heisses Wasser
100g Mehl
20g Kakaopulver
1 TL Backpulver
Für den Belag:
120g Zucker
500g Mascarpone
200g Frischkäse
400ml Sahne
150g Zartbitterschoki
150g Vollmilchschoki
150g weiße Schoki
6 Blatt Gelantine
Deko nach Wahl
1.
Eier trennen und das Eigelb mit Zucker und heissem Wasser ca. 15min sehr cremig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver unter die Eigelbmasse unterheben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und bei 180° ca. 10min backen.
2.
Biskuit auf ein Küchentuch stürzen und das Backpapier vorsichtig abziehen. Wenn der Bikuit abgekühlt ist mit Dessertringen (7,5cm) Kreise ausstechen.
3.
Die 3 Sorten Schoki hacken und jeweils in eine eigene Schüssel geben. Sahne aufkochen und die eingeweichte Gelantine darin auflösen. In drei gleichen Teilen in den Schüsseln mit der Schoki verteilen. Alle 3 Schokisorten unter rühren schmelzen.
4.
Mascarpone mit Zucker verrühren und den Frischkäse unterrühren. Die Creme gleichmäßig auf die 3 Schokischüsseln verteilen und gut verrühren.
5.
Die dunkle Schokocreme auf den Törtchenboden verteilen und glatt streichen. Die Törtchen 10min kalt stellen. Dann die Vollmilchschokicreme auf der dunklen Creme verteilen und glatt streichen, wieder 10min kalt stellen. Zum Schluss die weiße Schokocreme verteilen und glatt streichen. Törtchen 5 Stunden kalt stellen.
6.
Törtchen aus den Dessertringen lösen und garnieren wie ihr wollt.
Guten Appetit
Zutaten:
120 g Butterkekse
60 g Butter
6 Bl. Gelatine
1 Stk. Vanilleschote
