Zutaten:   　   4 Zwiebelstangen   400g Sauerkraut   1 Zwiebel, in Würfel   100g Tofu, in Würfel   Öl   2 EL Schmand   Salz   Pfeffer   Kümmel   200g Käsescheiben nach Wahl   　   Dip:   250g Quark   5 EL Sahne   2 EL Zitronensaft   Salz   Pfeffer   　  

Zutaten:   　 500 g Mehl   40 g Hefe   125 ml Milch 1 Prise Salz       50 g Margarine 2 Eier   2 Zwiebeln   1 Zehe Knoblauch       Muskat   ½ TL Fenchelsamen und Rosmarin   4 EL Dill, gehackt   2 EL Petersilie, gehackt und Schnittlauch       1. Hefeteig herstellen,

Zutaten:   　 200 g rote kernlose Weintrauben 100 ml Rotwein, alternativ roter Traubensaft 1 TL brauner Zucker Salz frisch gemahlener Pfeffer 2 EL gehackte Walnüsse einige Blätter grüner Salat 1 Vollkornbaguette, ca. 250 g 2 EL Meersalzbutter 300 g Camembert     1 Weintrauben waschen, in sehr kleine Würfel schneiden, mit Rotwein und Z

Zutaten:   　   2 Blätterteigplatten a 375g.   2 Zwiebeln, fein gewürfelt   400g Tomatenmark   150g Raspelkäse   150g Kerne Mix   Salz   Pfeffer   Öl   1 Ei, verquirlt   　   1.   Zwiebeln mit Öl glasig braten, Tomatenmark zugeben und mit Salz & Pfeffer würzen.   　   2. &n

Zutaten: 1 Frühlingszwiebel 1 grüne Paprikaschote 1 EL Olivenöl 3-4 EL Aceto balsamico bianco Salz Pfeffer Honig 100 g Ziegenschnittkäse 1 reife Birne 8 Scheiben Kastenweißbrot 1.Frühlingszwiebel waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Paprika waschen, halbieren, Samen und Trennwände entfernen und die Hälften fein würfeln. In einer heißen Pfa

Zutaten:   　 1 Hand voll Rucola   2-3 feste Tomaten   4 rote Zwiebeln   4 Zweige Thymian   3 EL Olivenöl     1/2 EL Zucker Salz   Pfeffer aus der Mühle     1/2 EL Aceto balsamico   4 große Scheiben Weiß- oder Vollkornbrot 1 Stück Parmesan (etwa 50 g)       1. Vom Rucola alle welk

Zutaten:   　 1 Stange Lauch     2 EL Butterschmalz Salz   Pfeffer     4 Scheiben Toastbrot 150 g Chester   5 EL Bier   2 EL Senf   2 Eigelbe   Pfeffer (nach Belieben)       1. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. Den Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Das Bu

Zutaten:   　 4 große Dinkel- oder Vollkornbrötchen 150 g kleine Champignons   1 Möhre   2 Frühlingszwiebeln   1 kleine Dose Mais (140 g Abtropfgewicht)   1 Knoblauchzehe   40 g Sonnenblumenkerne   4 EL Olivenöl   Salz   Pfeffer   2 TL Thymianblätter (oder 1 TL getrockneter Thymian)   150 g Kräu

Zutaten:   　   2 Brötchen   1 EL Butter   Öl   200g Cocktailtomaten   4 Eier   Salz   Pfeffer   Schnittlauch   　   1.   Brötchen aufschneiden und rösten, danach mit Butter beschmieren.   　   2.   Tomaten halbieren und mit Öl in einem kleinen Topf 2min. braten und mit Salz &a

Zutaten:   　 500 g Quark   200 g Camembert   200 g Gewürzgurken   20 g Zwiebeln   2 Knoblauchzehen   1 TL Senf   Salz & Pfeffer   1 Bund Schnittlauch       1. Den Quark mit dem klein gewürfelten Camembert gründlich vermengen.   　   2.   Die Gewürzgurken und die Zwiebeln hacke