Zutaten: ca. 43 Stück 6 Eier240g Zucker1 Pck. Vanillezucker180g Mehl100g Amarenakirschen100g gem. Mandeln10 EL Amaretto400g Zartbitterschokolade50g weiße Schokolade1.Eier mit Zucker und Vanillezucker 10min hell cremig aufschlagen.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Den Teig in die Form füllenund im Ofen bei 180° ca. 40min backen. Biskuit ...

 Zutaten: 36 Stück 200g Nougat200g MarzipanMark von 1 Vanilleschote2 EL Puderzucker2 EL lösliches Kaffeepulver1 EL Wasser200g weiße Schokolade1.Nougat in 36 Stücke schneiden. Aus den Nougatstücken Kugelnformen. 2.Marzipan mit Vanillemark, Kaffeepulver, Puderzucker und Wasser zueiner glatten Masse kneten. Aus dem Marzipan eine 4cm dicke Rolle f...

Zutaten: 44 Stück44 Vollmilch Pralinenhohlkörper160g weiß Schokolade120ml SahneMark von 2 Vanilleschoten600g Vollmilchschokolade44 Chocolate Chunks (weiß)1.Weiße Schokolade hacken. Sahne in einem Topf aufkochen, den Topf vom Herd nehmen und das Vanillemark einrühren. Weiße Schokolade in der heißen Sahne unter rühren schmelzen. Die Ganache in 44 Hoh...

Zutaten: 50 Stück

250g Marzipan
50 Macadamianüsse (gesalzen)
50g Vollmilchschoki

1.
Marzipan ausrollen. Je 1 Macadamia auflegen und das Marzipan mit 1cm abstand um die Nuss abschneiden. Macadamia mit Marzipan umschließen und zu einer Kugel rollen.

2.
Schoki hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Marzipan Macadamia Kugeln damit garnieren und fest werden lassen.

Guten Appetit

Zutaten: