Rezepte f├╝r Kuchen, Geb├Ąck und Pralinen

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Kleine Marzipan Rumkugeln
eatveggie
 Zutaten:200g Zartbitterschokolade16 Vollkornkekse400g Marzipan80ml Milch2ml RumaromaKakaopulver1.Zartbitterschokolade fein hacken, Kekse zerbr├Âseln. Marzipan, Kekse, Schokolade, Milch und Rumaroma zu einer glatten Masse kneten.2.Aus der Masse kleine Kugeln formen und im Kakaopulver w├Ąlzen.Guten Appetit
Unbenannt
Linzer Erdbeertorte
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 Zutaten:400g Erdbeeren200g Himbeeren130g Zucker1 EL Speisest├Ąrke200g Mehl150g gem. Haseln├╝sse1 TL Backpulver1 Prise Salz130g kalte Butter1 Ei1 TL Vanillepaste200ml SahneG├Ąnsebl├╝mchen1.Erdbeeren putzen und in grobe St├╝cke schneiden. Die H├Ąlfte der Erdbeeren, Himbeeren, 5 EL Wasser und 30g Zucker in einem Topf 4min k├Âcheln lassen. St├Ąrke mit 2 ...
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Chili Walnuss Kekse
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 Zutaten: 20 St├╝ck200g Butter150g brauner Zucker1/2 TL Salz1/2 TL gem Zimt1 Prise gem Nelken1 Prise gem Kardamom160g Mehl1/2 TL Backpulver50g gem Waln├╝sse50g gem Haseln├╝sse50g gehackte ZartbitterschokoladeChiliflocken1.Butter, Zucker und alle Gew├╝rze cremig aufschlagen. Die Buttermasse mit Chiliflocken abschmecken.2.Mehl, Backpulver, Waln├╝sse,...
Unbenannt
Dattelkekse
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 Zutaten: 40 St├╝ck80g getrocknete Datteln ohne Stein1 TL Vanillepaste200g gem. Haseln├╝sse225g Mehl50g Chiasamen1 Prise Zimt1 Prise Salz50g Kokos├Âl150g Zuckerr├╝bensirup1 Ei50g Kakaonibs1.Dattel in einer Sch├╝ssel mit kochendem Wasser bedecken und 5min stehen lassen. Kokos├Âl, Sirup, Vanillepaste und Dattel p├╝rieren.2.Dattel-Sirup-Mix, Haseln├╝sse,...
Unbenannt
Mozarttorte
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 Zutaten:F├╝r den Biskuit:6 Eier1 Prise Salz170g Zucker110g Mehl2 TL Backpulver40g KakaopulverF├╝r die Ganache:200g Zartbitterschokolade100ml Sahne1 EL ButterF├╝r die F├╝llung:4 Blatt Gelatine500ml Milch40g Zucker1 Pck. Vanillepuddingpulver80g Nougat300ml Sahne100g MarzipanAusserdem:70g Aprikosenmarmelade1 Marzipandecke 26cmgehackte PistazienMozar...
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Beerentarte mit Cremelik├Âr
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 Zutaten:F├╝r den Boden:100g gem. Mandeln80g Mehl1 EL Kakaopulver50g Zucker130g weiche ButterF├╝r die F├╝llung:400g Schmand1 Ei1 TL Vanillepaste50g Zucker1 EL Speisest├ĄrkeAusserdem:1 Pck. Vanillepuddingpulver80g Zucker250ml Milch200ml Baileys300g TK Beeren1 Pck. Tortenguss2 EL ger├ÂsteteMandelbl├Ąttchen1.Mandeln, Mehl, Kakaopulver, Zucker und Butte...
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Schoko Bananen Kuchen
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 Zutaten:3 reife Bananen2 TL Zitronensaft250g weiche Butter200g Zucker4 Eier350g Mehl2 TL Backpulver2 EL Kakaopulver100ml Kokosmilch100g Kokosraspel150g Vollmilchschokoladegetr. Bananenchips1.Eine 30cm Kastenform fetten und mehlen. Bananen sch├Ąlen, zerdr├╝cken und mit Zitronensaft mischen.2.Butter mit Zucker hell aufschlagen. Eier und Bananen n...
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Schoko Melonen Torte
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 Zutaten:100g Butter200g gem. Mandeln3 EL Zucker2 EL Kakaopulver6 Blatt Gelatine1 Vanilleschote200ml Milch300g wei├če Schokolade4 Eigelb400ml Sahne1 Melone mit gr├╝nem Fruchtfleisch1 Pck. TortengussEssbare Bl├╝ten oder Minze1.Butter zerlassen und mit Mandeln, Zucker und Kakaopulver verr├╝hren. Eine 26cm Springform mit Backpapier auslegen und die M...
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Apfel Mascarpone Gugelhupf
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 Zutaten:2 ├äpfel4 Eier250g weiche Butter1 Pck. Vanillezucker200g Zucker300g Mascarpone60ml Milch350g Mehl2 TL BackpulverPuderzucker1.Eine Gugelhupfform fetten und mehlen. 2 Eier trennen. Butter mit Vanillezucker und Zucker cremig aufschlagen. Eigelbe und die restlichen 2 Eier nach und nach unterr├╝hren. Mascapone und Milch zugeben und unterr├╝hr...
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Toffee Cupcakes
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 Zutaten:F├╝r den Teig:80g getrocknete Datteln120g weiche Butter100g Zucker2 Eier100g Mehl1/2 TL Backpulver60g gehackte Waln├╝sseF├╝r das Karamell:100g Butter100g brauner Zucker2 EL Honig2 EL SahneF├╝r die Buttercreme:150g weiche Butter100g Puderzucker2 EL Sahne1 TL Vanilleextrakt1.Datteln klein schneiden. Butter und Zucker cremig aufschlagen, Eie...
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