Zutaten: 40-50 Stück 300g Marzipan3 Eiweiß1 Prise Salz100g Puderzucker15g Mehl2 EL Sahne50g Mandelblättchen150g Vollmilchschokolade50g Mandelmus40g weiche Butter1.Marzipan mit 50g Puderzucker, Salz und Eiweiß zueiner glatten Masse kneten. Mehl zugeben und unterrrühren.Die Masse 1 Stunde kalt stellen.2.Die Masse in einen Spritzbeutel mit Locht...
Zutaten: 75 Stück 125g weiche Butter100g Puderzucker1 Prise Salz2 Eier250g Mehl1 TL Backpulver1 EL Milch500g Marzipan4 Eigelb1 TL Zitronenschale150g rotes Johannisbeergelee150g Quittengelee2 EL Zitronensaft1.Butter mit 50g Puderzucker, Salz cremig Rührenund 1 Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Milch zugeben und zu einen glatten Teig kneten....
Zutaten: 30-40 Stück 200g weiche Butter100g Puderzucker3 Tropfen Rumaroma1 TL Orangenschale (abrieb)1 Prise Salz1 Ei1 Eigelb180g Mehl120g Speisestärke5 EL Milch15g Kakaopulver250g Vollmilchschokolade1.Butter, Puderzucker, Rumaroma, Orangenschale undSalz cremig Rühren. Ei und Eigelb nach und nach unterrühren.Mehl, Stärke und 3 EL Milch zugeben...
Zutaten: 50 Stück 230g weiche Butter65g Puderzucker30g Kakaopulver290 g Mehl1 Teelöffel Vanilleextrakt1/2 Teelöffel Salz150 g Schokodrops200 g Puderzucker1.Butter, Kakaopulver, 65g Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Mehl, Salz und Schokodrops zugeben und zu einen glatten Teig kneten.2.Teig zu kleinen Kugeln formen. Schokokugeln im O...
Zutaten: für 1 Kastenform 30cm 300g Nougat100g Vollmilchschokolade100g Mandelblättchen50g Pistazienkerne100g Amarenakirschen1 cl Kirschwasser200g Zartbitterschokolade1. Die Kastenform mit Alufolie auslegen.2. Nougat und Vollmilchschokolade hacken und über einenWasserbad schmelzen.3. Mandelblättchen,Pistazien und Kirschen grob zerkleinern und ...
Zutaten: ca. 43 Stück 6 Eier240g Zucker1 Pck. Vanillezucker180g Mehl100g Amarenakirschen100g gem. Mandeln10 EL Amaretto400g Zartbitterschokolade50g weiße Schokolade1.Eier mit Zucker und Vanillezucker 10min hell cremig aufschlagen.Eine 26cm Springform fetten und mehlen. Den Teig in die Form füllenund im Ofen bei 180° ca. 40min backen. Biskuit ...
Zutaten: ca. 80 Stück Für den Teig400g Marzipan200g gem. Mandeln2 Eier150g Puderzucker4 EL Amaretto200g MehlAusserdem:2 Eigelb4 EL gehackte Mandeln1.Für den Teig alle Zutaten zu einer glatten Masse kneten.Aus der Masse Wallnuss große Kugeln formen, auf ein Backblech legen und leicht platt drücken.2.Eigelb verrühren und die Kekse damit bestrei...
Zutaten: 30 Stück 115g weiche Butter130g Zucker1 Ei170g Erdnussbutter200g Mehl1 Msp. Backpulver1 Prise Salz30 runde Pralinen (z.B. Lindor von Lindt)60 ZuckeraugenEtwas Zartbitterschokolade1.Butter und Zucker verkneten. Das Ei und die Erdnussbutter nach und nach einrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterkneten.2.Den Teig zu 30 gleichgroßen Kug...
Zutaten: 300g weiße Schokolade100g Cornflakes2 Lebensmittelfarben nach WahlZuckeraugen1.Schokolade hacken und über einen Wasserbad schmelzen. Schokoladeauf 2 Schüsseln aufteilen und einfärben.2.Je 50g Cornflakes zugeben und alles gut verrühren. Aus der Masse mit 2 Teelöffelnkleine Häufchen setzen und mit Zuckeraugen garnieren. Monster Crossie...
Zutaten: Für den Teig:250g Mehl50g weiche Butter25g Zucker2 Eier1 Prise SalzFür die Füllung:75g ZartbitterschokoladeMark von 1 Vanilleschote250g Ricotta50g ZuckerAusserdem:Sonnenblumenöl zum FrittierenPuderzucker1.Für den Teig alle Zutaten zu einen glatten Teig kneten. Den Teig30min kalt stellen.2.Den Teig dünn ausrollen und daraus Kreise von...