Zutaten:250g Rotkohl1 gr. Möhre1 Schalotte1 Bund Petersilie2 EL Mayonnaise3 TL Senf1/2 TL Zucker1 EL WeissweinessigSalzPfefferÖl4 Hot Dog Brötchen4 Vegane WürstchenTrüffel Burgersauce1.Rotkohl putzen und fein raspeln. Rotkohl mit etwas Salz in einer Schüssel gut durchkneten. Möhren schälen und raspeln. Schalotte schälen und in dünne streifen ...

 Zutaten:Für den Teig:1 Würfel Hefe2 EL Zucker60ml lauwarme Milch100ml lauwarmes Wasser420g Mehl1 Ei20g weiche Butter1/2 TL Salz1 Eigelb1 EL MilchFür das Chili:1 Schalotte1 Knobizehe270g SojahackÖl70g Tomatenmark400g passierte Tomatengem. KümmelPaprikapulverPfefferChiliflockenZuckerSalzAusserdem:8 MöhrenCheddarkäse geriebenPetersilieSchalotten...

 Zutaten:300g PizzateigRöstzwiebeln2 Soja BratwürsteÖl150g geriebenen CheddarKetchupSaure Gurken Scheiben70g Majonnaise60g Dijon Senf50g Honig5ml Zitronensaft1.Pizzateig in 2 Stücke teilen und auf ein Backblech legen. In die Mitte der beiden Teigstücke eine Vertiefung von der länge der Würste drücken. In die Vertiefung den Cheddar verteilen. D...

Zutaten:

4 Hotdog Brötchen
4 Veggie Würstchen
Öl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
1 kleine rote Zwiebel
1 kleine Tomate
2 Avocado
Röstzwiebeln
Petersilie
Käsesauce
Senf

1.
Avocados schälen und das Fruchtfleisch mit Zitronensaft pürieren. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Tomate entkernen und in feine Würfel schneiden. Tomate und Zwiebel unter das Avocadopüree mischen. Guacamole mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Brötchen aufbacken. Würstchen mit Öl in einer Pfanne braten. Petersilie hacken. Brötchen mit Senf bestreichen, mit Würstchen belegen. Zum Schluss mit Guacamole, Käsesauce, Röstzwiebeln und Petersilie garnieren.

Guten Appetit

Zutaten:

Laugenstangen
Krautsalat
Zwiebeln
Süsser Senf
Camembert
Sojawürstchen
Öl

1.
Zwiebeln in Ringe schneiden und kross braten. Würstchen braten.

2.
Laugenstangen aufschneiden aber nicht durchschneiden, mit Senf bestreichen. Den Camembert in Scheiben schneiden und in die Laugenstangen legen.

3.
Sojawürstchen mit einlegen, dann Krautsalat und zum Schluss Zwiebeln drüber.

Zutaten:

500g Mehl

40g Hefe