Zutaten:   　   Für den Teig:   300g Mehl   150g Zucker   1 Prise Salz   1 Ei   1 Eigelb   150g Butter   　   Für die Füllung:   3 Eier   3 EL Zucker   1 Pck. Vanillezucker   1 EL Speisestärke   250ml Milch   1 Prise Salz   250g Ricotta   　   3 EL Pinienker

Zutaten:   　   Für den Teig:   250g Mehl   50g gem. Mandeln   3 EL Zucker   1 Prise Salz   1/2 TL gem. Kardamom   1 Ei   1 Eigelb   100g Butter   　   Für die Füllung:   400g Muskatkürbis   2 EL Zucker   1/2 TL Vanillepulver   2 Eier   250g Quark   1 EL Speises

Zutaten:   　   Für den Teig:   180g Mehl   50g gem. Mandeln   50g Zucker   1 Prise Salz   100g Butter   1 Eigelb   2-3 EL Orangensaft   　   Für den Belag:   5 Pfirsichhälften   3 Eier   100g Zucker   500g Quark   2 EL Orangensaft   2 EL Speisestärke   3 Zweige

Zutaten:   　 FÜR DIE FÜLLUNG: 7 g Vanillepuddingpulver (zum Kochen) 8 g Zucker 100 ml Milch 1 Vanilleschote 40 g weiche Butter 12 g Puderzucker         FÜR DIE MACARON-SCHALEN: 50 g gemahlene blanchierte Mandeln 50 g Puderzucker 30 g Eiweiß (ca. 1 Ei Größe M, 3 - 5 Tage alt) 13 g Zucker         AUSSERDEM

Zutaten:   　 1 reife Mango   1/2 kleine Ananas       3-4 EL Honig 2 EL frisch gepresster Limettensaft     1 1/2 TL Ingwerpulver 200 g Sahne     3 EL Kakaopulver 30 g Zartbitterschokolade       1. Die Mango schälen, das Fruchtfleisch zunächst vom Stein und dann in schmale Spalten schneiden.

Zutaten:   　   55g weiche Butter   1 EL Instant-Kaffeepulver   150g Mehl   1 1/2 TL Backpulver   1 TL Zimt   55g Zucker   2 Eier   55g gehackte Walnüsse   　   Für die Sauce:   25g gehackte Walnüsse   55g Butter   55g Zucker   150g Sahne   　   1.   Backofen auf

Zutaten:   　   55g Mehl   1/2 TL Backpulver   25g Kakaopulver   1 TL Zimt   85g weiche Butter   115g Zucker   1 Ei   2 EL Rohrzucker   55g Pekannüsse gehackt   300ml heißer Kaffee   　   1.   Mehl, Backpulver, Kakaopulver & Zimt in einer Schüssel mischen.   　   2. &n

Zutaten:   　 500 g säuerliche Äpfel   300 g Zwetschgen   2 EL Zitronensaft   2 EL brauner Zucker     3 EL Apfelsaft 250 g Magerquark     2 Päckchen Vanillezucker 125 g Sahne   75 g Zartbitterschokolade   50 g Haselnusskrokant       1.   Die Äpfel waschen und vierteln, Blütenansät

Zutaten:   　 160 g Himbeeren (frisch oder TK)     60 g Gelierzucker 2:1 1 TL Zitronensaft     　 50 g gemahlene blanchierte Mandeln     50 g Puderzucker 30 g Eiweiß (ca. 1 Ei Größe M, 3 - 5 Tage alt)   13 g Zucker     rosa Lebensmittelfarbe   Backpapier oder Silikonbackmatte für Macarons  

Zutaten: 16 Stück   　   30g Butter   1 Ei   50g Zucker   1 Pck. Vanillezucker   1 Prise Salz   90g Mehl   1/4 TL Backpulver   1 EL Joghurt   　   Für die Deko:   25g weiße Kuvertüre   200g Puderzucker   versch. Lebensmittelfarben   Bunten Zucker   Cake Pop Stiele