Zutaten:   　 600 g vorgegarte Rote Beten (vakuumverpackt)   1 großer Apfel (z.B. Boskop)   1 EL Zitronensaft   60 g Walnusskerne     1 EL Weißweinessig   3 EL Walnussöl 100 g saure Sahne   ½ TL Meerrettich (aus dem Glas)   Salz   Pfeffer   1 Kästchen Kresse       1. Die Roten Bet

Zutaten:   　   200g Salatgurke   600g Honigmelone   100g Baguette (vom Vortag)   8 EL Olivenöl   5 EL Balsamessig   Salz   Pfeffer (frisch gemahlen)   1 TL Honig   5 Zweige Rosmarin   1 rote Zwiebel (klein)   3 EL grüne Oliven   250g Mozzarella   2 EL schwarze Oliven   1 Gla

Zutaten:   　   500 g Kartoffeln   10 EL neutrales Pflanzenöl   Salz   Pfeffer   1 Handvoll Rauke   12 Kirschtomaten   20 g Sesamsaat   2 EL Weißweinessig   2 TL Zucker   2 EL dunkles Sesamöl     1.   Die Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. In kochendem Wasser 10

Zutaten:   　   500g Penne   200g frischer Spinat   1 Gurke   300g Bunte Cherrytomaten   300g Joghurt   500g Mayonnaise   Zitronensaft   Salz   Pfeffer   50g Pinienkerne, geröstet   Basilikum Blätter   　   1.   Penne nach Packunganleitung kochen und abkühlen lassen.   　

Zutaten:   　   Für den Salat:   250g Kidneybohnen, abgetropft   140g Mais, abgetropft   2 rote Spitzpaprika, gewürfelt   4 Frühlingszwiebeln, in Ringe   2 Mini-Romanasalate, in Streifen   150g Cheddar, geraspelt   　   Für das Dressing:   150g Saure Sahne   3 EL Sweet Chilisauce   6 EL

Zutaten:   　 ¼ Bund glatte Petersilie   ¼ Bund Dill   8 Schnittlauchhalme   ½ Kästchen Kresse   5 EL Milch     2 TL scharfer Senf 60 g Frischkäse (16 % Fettgehalt)   100 g Mayonnaise     Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle       1. Petersilie, Dill und Schnittlauch waschen und tr

Zutaten:   　 ½ Salatgurke (etwa 200 g)     Meersalz 10 g frischer Ingwer     ½ TL getrocknete grüne Pfefferkörner   ½ Bund Koriandergrün   1 EL Reisessig 1 TL Zucker     3 EL Orangensaft   2 EL Traubenkernöl   1 TL dunkles Sesamöl       1. Die Gurke waschen, schälen, längs halbie

Zutaten:   　   800g Kartoffeln   250g Bohnen   Salz   Pfeffer   Paprikapulver   1 Eigelb   1 TL Senf   1 TL Zitronensaft   100ml Rapsöl   　   1.   Pellkartoffeln kochen und danch pellen und in Scheiben schneiden.   　   2.   Bohnen putzen und waschen 8-10min kochen und d

Zutaten:   　   2 D. Cannellini-Bohnen je. 240g   150g Gurke   150g kl. Tomaten   1 rote Zwiebel   1 Bund Petersilie glatt   3 EL Essig   Salz   Pfeffer   1 TL Oregano   6 EL Olivenöl   200g Tofu   1 Knobizehe, zerdrückt   　   1.   Bohnen waschen und abtropfen lassen, Gu

Zutaten:   　   200g Halloumi   60ml Olivenöl   2 Knobizehen, zerdrückt   1 EL Oregano   1 EL Majoran   4 Tomaten, halbiert   1 Rote Zwiebel, in 8 Spalten   3 EL Olivenöl   2 EL Balsamico-Essig   150g Blattspinat   　   1.   Halloumi in 1cm breite Scheiben schneiden und in eine fla