Zutaten: ca. 50   　   Für die Ganache:   200g weiße Schoki   25g Zartbitterschoki   100ml Sahne   1 EL Lakritzpulver   10g Honig   　   Außerdem:   300g Zartbitterschoki   50 kl. Silber Zuckerkugeln   50 Salmiakpastillen   　   1.   300g Zartbitterschoki hacken und schmelzen.

Zutaten: 50 St.   　   Für die Ganache:   200g Zartbitterschoki   100ml Sahne   30ml Espresso   2 Msp. Zimt gem.   1 Msp. Piment gem.   1 Msp. Kardamom gem.   　   Außerdem:   300g Vollmilchschoki   50 Schokobohnen   　   1.   Vollmilchschoki hacken und schmelzen. Hohlkörper da

Zutaten: 50 st.   　   Für die Ganache:   200g weiße Schoki   80ml Sahne   100ml Eierlikör   1/2 TL Vanilleextrakt   　   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   50g Himbeermarmelade   50 Esspapier Blüten   　   1.   300g weiße Schoki hacken und schmelzen. Hohlkörper damit ausgieße

Zutaten:   　   200g Marzipan   50g Puderzucker   1 TL Kirschwasser   150g Mandelblättchen   150g Vollmilchschoki   　   1.   Mandelblättchen rösten und in eine Schüssel geben. Mandeln abkühlen lassen.   　   2.   Marzipan mit Puderzucker & Kirschwasser gut verkneten. Aus dem Marzipan kle

Zutaten:   　   Für die Ganache:   200g Vollmilchschoki   100ml Sahne   5g Zimt   　   Außerdem:   300g Vollmilchschoki   50g weiße Schoki   Hellgrüne Lebensmittelfarbe   　   1.   300g Schoki hacken und schmelzen. Hohlkörper damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2. &nb

Zutaten:   　   Für die Ganache:   200g weiße Schoki   75ml Sahne   30g Mohn   1 TL Vanilleextrakt   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   Schwarze Lebensmittelfabe   　   1.   Für die Ganache Schoki hacken. Sahne aufkochen und die Schoki darin schmelzen. Vanille & Mohn zugeben und un

Zutaten: 40st.   　   Für die Ganache:   300g Zartbitterschoki   200ml Sahne   75ml Baileys   　   Außerdem:   　   400g Vollmilchschoki   Goldperlen   　   1.   Vollmilchschoki hacken und schmelzen. Pralinenformen damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2.   Zartbitt

Zutaten:   　   100g Marzipan   50g kandierte Kirschen   1 EL Kirschwasser   50g Puderzucker   50g Zartbitterschoki   Walnußhälften   　   1.   Die kandierten Kirschen fein hacken.   　   2.   Marzipan in einer Schüssel mit den Kirschen, Puderzucker & Kirschwasser verkneten.   　

Zutaten:   　   Für die Füllung:   100g Mangopüree   2 EL Zitronensaft   100ml Sahne   1/2 TL Chiliflocken   150g Vollmilchschoki   3 cl Wodka   　   Außerdem:   50g weiße Schoki   Orangenrote Lebensmittelfarbe   400g Zartbitterschoki   　   1.   Mangopüree mit Zitronensaf

Zutaten: 70 St.   　   Für die Trüffel:   330g weiße Schoki   100g TK-Heidelbeeren, aufgetaut   50ml Sahne   50g Butter   3 EL Zimtlikör   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   Lila Lebensmittelfarbe   　   1.   Für die Trüffel die weiße Schoki hacken, Blaubeeren pürieren und in eine