Zutaten:
250g Schalotten
Öl
50ml Portwein
2 EL Balsamicoessig
2 EL Zucker
Salz
Pfeffer
1.
Schalotten schälen und längs vierteln.
2.
Schalotten in einem Topf mit Öl 7min anbraten. Mit Portwein ablöschen, Balsamic und Zucker zugeben und ca. 5min köcheln lassen. Portwein Schalotten mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit