Zutaten: 250g Pasta2 Knobizehen2 EL Butter1 1/2 EL MisopasteSalzPfefferFrühlingszwiebelnSesam1.Pasta nach Packungsanleitung kochen. 2.Knobi schälen und in Würfel schneiden. Butter in einer Pfannezerlassen und den Knobi darin anbraten. Rühre die Misopaste ein und lösche mit einer Kelle Nudelwasser ab.3.Pasta abgießen und mit der Miso-Butter-Sa...

 Zutaten: Für das Naan:250g Mehl1 TL Backpulver30g Joghurt1 TL SalzFür das Dal:2 Dosen Kichererbsen500g Kartoffeln2 große Zwiebeln2 Knobizehen1 Stück Ingwer 3cm2 TL Kreuzkümmelsamen2 TL Koriandersamen2 TL Senfsamen3 EL Tandoori-Paste400g stückige Tomaten600ml Gemüsebrühe1/2 TL Zucker2 EL ErdnussölAusserdem:1 Salatgurke1 Bund Radieschen2 EL Lim...

 Zutaten: 3 Zwiebeln3 rote Paprika650g Sauerkraut200 ml Orangensaft150 ml Gemüsebrühe1,5kg kartoffeln150 g EmmentalerErdnussölChili1/2 TL gem. KümmelSalz1. Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Zwiebelnschälen und in Würfel schneiden. Paprika putzen und in Würfel schneiden.2.3 EL Erdnussöl in einen Topf erhitzen, Zwiebeln und Papri...

 Zutaten: 2 SteckrübenKartoffelnMehlPanko2 Zwiebeln2 EierErdnussöl400g Champignons500ml Sahne500g RosenkohlSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und in einen Topf mit Wasser gar kochen.Rosenkohl putzen und in einen Topf mit Wasser gar kochen.2.Steckrübe schälen und in 2-3cm dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser ca. 13min weich kochen und abkühlen ...

 Zutaten: 800g Brokkoli2 Zwiebeln500g Pasta2 EL Erdnussöl300ml Shne1 TL Gemüsebrühe (instant)Saft von 1 ZitroneSalzPfefferParmesan1.Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Brokkoli in einenTopf mit Wasser gar kochen. Pasta nach Packungsanleitung kochen.2.Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln mit Öl in einen Topf glasig dünsten. 200...

 Zutaten: 400g Möhren500g Rosenkohl2 Stangen Lauch1kg Kartoffeln500ml Schlagsahne100g RöstzwiebelnSalzPfefferMuskat200g GaudaPetersilie1.Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Möhren schälen und inWürfeln schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren. Kartoffeln, Rosenkohlund Möhren in einen Topf mit Wasser 5min kochen. Das Gemüse abgießen ...

 Zutaten: 500 g Rosenkohl1 Zwiebel1 Knoblauchzehe150ml Brühe100g Frischkäse1 EL Senf 1 EL ErdnussölMuskatSalzPfeffer1.Den Rosenkohl putzen und in einen Topf mit Wasser gar kochen.2.Knoblauch und Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Knobi und Zwiebelnin einen Topf mir Erdnussöl glasig dünsten. Brühe, Frischkäse und Senfzugeben und aufkochen...

 Zutaten: 600g Tomaten4 Knobizehen2 Zwiebeln2 EL Erdnussöl2 EL Tomatenmark200ml Rotwein400ml GemüsebrüheSalzChiliHonig500g Pasta1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln undKnobi in einen Topf mit Erdnussöl glasig dünsten. Mit Rotwein ablöschenund das Tomatenmark zugeben, umrühren und kurz einkochen lassen.2.Tomaten in Wür...

 Zutaten: 800g Rosenkohl4 Tomaten2 EL Butter2 EL Mehl400ml Milch120g geriebener BergkäseSalzPfeffer1.Den Rosenkohl putzen und in einen Topf mit Wasser bissfest garen.2.Tomaten halbieren und entkernen. Tomaten in Würfelschneiden. Rosenkohl und Tomaten in eine Auflaufform geben.3.Die Butter in einen Topf zerlassen. Das Mehl zugeben undunter Rühr...

 Zutaten: 2 große rote Zwiebeln300g Cocktailtomaten1 Fleischtomate2 Knobizehen400g Pasta nach Wahl1 TL Zucker4 EL Pinienkerne3 EL OlivenölSalzPfefferBasilikum1.Zwiebeln und Knobi schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Cocktailtomatenhalbieren, Fleischtomate in Würfel schneiden.2.Zwiebeln und Knobi mit Olivenöl in einem Topf glasig dünst...