Rezepte f├╝r den Hauptgang 

t
Tagliatelle mit K├╝rbiskern Pesto
eatveggie
 Zutaten:500g Tagliatelle150g getrocknete Tomaten60g K├╝rbiskerne + Deko1 Bund Petersilie40g Parmesan + Deko130ml Raps-oder Sonnenblumen├ÂlSalzPfeffer1.Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen.2.K├╝rbiskerne, Petersilie, Parmesan und ├ľl p├╝rieren. Das Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.3.Tomaten klein schneiden. Tagliatelle, Tomaten und Pesto...
Unbenannt
Steckr├╝ben Lasagne
eatveggie
 Zutaten:800g Steckr├╝be3 Schalotten1 Stange LauchSalzPfeffer30g Mehl500ml Milch6Stiele Petersilie300g Mozzarella (gerieben)Muskat3 TL Zitronensaft9 Lasagnebl├Ątter1.Steckr├╝be sch├Ąlen und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Lach putzen und in Scheiben schneiden. Schalotten sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden.2.20g Butter in einem Topf zerlassen. Schalo...
Unbenannt
Kartoffel K├╝rbis Pfanne mit Pesto und Feta
eatveggie
 Zutaten:150g Feta200g gr├╝nes Pesto (Selfmade oder gekauft)1kg kleine Kartoffeln1 kleiner K├╝rbis2 Zwiebeln├ľlSalzPfeffer1.Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen und abk├╝hlen lassen (nicht pellen). K├╝rbis putzen, entkernen und in W├╝rfel schneiden. Kartoffeln halbieren. Zwiebeln sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden.2.Kartoffeln, Zwiebeln und K...
Unbenannt
Spaghetti alla Nerano
eatveggie
 Zutaten:500g Spaghetti4 Knobizehen2 gr. Zucchini60g Provolone K├Ąse60g ParmesanBasilikum200ml NudelwasserSalzPfefferBasilikum1.Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Spaghetti abgie├čen und dabei 200ml Nudelwasser auffangen. 2.Zucchini in sehr d├╝nne Scheiben schneiden. Zucchinischeiben frittieren und auf K├╝chenpapier abk├╝hlen lassen.3.Kno...
Unbenannt
K├╝rbisstrudel
eatveggie
 Zutaten:2 rote Zwiebeln2 Knobizehen800g K├╝rbis├ľl2 TL OreganoSalzPfeffer2 Rollen Bl├Ątterteig100g Blauschimmelk├Ąse200g Saure Sahne1 EiK├╝mmel1.K├╝rbis putzen, entkernen und in W├╝rfel schneiden. Zwiebeln und Knobi sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden. 2.Zwiebeln und Knobi in einer Pfanne mit ├ľl kurz anbraten. K├╝rbis zugeben und 10-15min anbraten. Orega...
Unbenannt
K├╝rbis Ratatouille mit Kartoffel Brokkoli Stampf
eatveggie
 Zutaten:500g Kartoffeln500g Brokkolietwas Milch2 EL Butter2 Zwiebeln1 Zucchini1kg K├╝rbis├ľl400g st├╝ckige Tomaten200ml Gem├╝sebr├╝heSalzPfeffer2 EL Balsamico Essig1.Kartoffeln sch├Ąlen. Brokkoli in r├Âschen teilen und zusammen mit den Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen. Kartoffeln und Brokkoli mit Butter und etwas Milch stampfen. Den St...
Unbenannt
Halloumi Gyros mit Tomatenbulgur und Krautsalat
eatveggie
 Zutaten:300g Halloumi2 Zwiebeln1 KnobizeheKrautsalat200g Bulgur200g TomatenmarkSalzPfefferGyrosgew├╝rzTzatziki├ľlPetersilie1.Bulgur nach Packungsanleitung kochen. Tomatenmark unter den Bulgur r├╝hren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Zwiebeln sch├Ąlen, halbieren und in Streifen schneiden. Knobi sch├Ąlen und in kleine W├╝rfel schneiden. Halloumi i...
Unbenannt
Pfifferling Bohnen Curry mit K├╝rbis und Wildreis
eatveggie
 Zutaten:300g K├╝rbisfleisch500g Bohnen400g Pfifferlinge2 Zwiebeln250g Wildreis300ml Gem├╝sebr├╝he650ml KokosmilchCurrypulverKurkumaHonigChiliflockenSalzPfeffer├ľl1.K├╝rbisfleisch in W├╝rfel schneiden. Bohnen putzen. Pfifferlinge putzen und waschen. Zwiebeln sch├Ąlen und in W├╝rfel schneiden.2.Wildreis nach Packungsanleitung kochen. Pfifferlinge und Z...
Unbenannt
M├Âhren auf Pistazien Couscous
eatveggie
 Zutaten:1 Bund M├Âhren (ca. 850g)20g Ingwer150ml Orangensaft80g Pistazien250g Couscous1/2 TL Zimt10 Stiele Minze150g Joghurt1 TL LimettensaftSalzPfeffer2 EL Oliven├Âl1.M├Âhren sch├Ąlen und noch etwas Gr├╝n dran lassen. Ingwer sch├Ąlen und in kleine W├╝rfel schneiden. Pistazien hacken. Minze hacken. M├Âhren mit Orangensaft, ├ľl, 150ml Wasser und Ingwer...
b
Barbie Pasta
eatveggie
 Zutaten:4 Knobizehen4 Knollen rote Bete200g Feta500g Pasta nach WahlSalzPfeffer200g TK ErbsenParmesan1.Rote Bete sch├Ąlen und in einem Topf mit Wasser gar kochen. Knobi sch├Ąlen und mit der roten Bete, einem guten Schuss Wasser und Feta p├╝rieren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Pasta nach Packungsanleitung kochen. Erbsen auftauen l...
Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell f├╝r den Betrieb der Seite, w├Ąhrend andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie k├Ânnen selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen m├Âchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung wom├Âglich nicht mehr alle Funktionalit├Ąten der Seite zur Verf├╝gung stehen.