Zutaten:500g Brokkoli500g Grünkohl800g Kartoffeln (gekocht vom Vortag)600g Rosenkohl5 Tomaten2 Zwiebeln2 Knobizehen1 walnussgroßes Stück IngwerÖl1 1/2 EL Currypulver400ml GemüsebrüheSalzPfeffer1.Brokkoli in kleine Röschen teilen. Kartoffeln pellen und grob würfeln. Rosenkohl und Grünkohl putzen. Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebeln, Ingwer u...
Zutaten:1kg Drilling Kartoffeln750g Rosenkohl3 rote ZwiebelnÖlSalzPfeffer1.Kartoffeln in einem Topf mit Wasser gar kochen. Rosenkohl putzen und gar kochen.2.Zwiebeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Kartoffeln halbieren und in einer Pfanne mit Öl kross anbraten. Zwiebeln und Rosenkohl zugeben und kurz mit anbraten. Rosenkohl Röstk...
Zutaten:800g Grünkohl2,5kg KartoffelnMilch4 Zwiebeln4 EierÖlSalzPfeffer1.Grünkohl putzen und waschen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln mit Öl in einem großen Topf glasig dünsten, Grünkohl zugeben und braten bis er zusammenfällt. Grünkohl mit Salz und Pfeffer würzen.2.Kartoffeln schälen und mit Wasser in einem Topf gar kochen...
Zutaten:700g Drillings Kartoffeln6 EL Olivenöl8 EL Parmesan, geriebenSalzPfeffer1 Glas CornichonsDill3 EL Mayonnaise3 EL Creme fraicheetwas Milch1.Backpapier auf ein Backblech und etwas Olivenöl mit einem Pinsel darauf verteilen. Parmesan, Salz und Pfeffer gleichmäßig darauf verteilen. Kartoffeln halbieren und mit der Schnittfläche nach unten...
Zutaten:1,5 kg Kartoffeln300g Brokkoli150g Bresso100ml SahneSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Brokkoli in Röschen teilen. Brokkoli und Kartoffeln getrennt gar kochen.2.Brokkoli, Kartoffeln, Sahne und Bresso in einem Topf zusammen mischen. Bresso Brokkoli Kartoffeln mit Salz und Pfeffer abschmecken.Guten Appetit
Zutaten:1 Zwiebel2 Knobizehen1,2 Liter Gemüsebrühe1 EL Butter350g Risotto Reis1 Bund Petersilie3 EL Olivenöl1 EL Zitronensaft100g Mascarpone100g geriebener ParmesanSalzPfeffer1.Zwiebel und Knobi schälen und in Würfeln schneiden. Petersilie mit Öl und Zitronensaft pürieren.2.Butter in einem Topf zerlassen. Zwiebeln und Knobi darin andünsten. R...
Zutaten:3 Tomaten300g Blattspinat500g Penne1 Zwiebel2 KnobizehenÖlSalzPfeffer150ml Sahne150g Ziegenkäse200g Frischkäse1.Penne nach Packungsanleitung kochen.2.Zwiebel und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Tomaten halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi mit Öl in einem Topf andünsten. Sahne, Ziegenkäse und Frischkä...
Zutaten:2 Zwiebeln800g Kartoffeln1 Steckrübe750g Rosenkohl400ml Gemüsebrühe200g Creme fraicheSalzPfefferÖl150g geriebenen Gauda1.Rosenkohl putzen. Zwiebeln schälen und in Würfeln schneiden. Zwiebeln mit Öl in einem Topf glasig dünsten, mit Brühe ablöschen. Rosenkohl zugeben und 8min kochen lassen. Creme fraiche einrühren und aufkochen lassen,...
Zutaten: 2 Zwiebeln1 KnobizeheÖl 50ml Weißwein100g TK gehackt Spinat (aufgetaut)100g Tomatenmark500g stückige Tomaten2 gr. Zucchini500g Ricotta100g ParmesanHonigThymianOreganoSalzPfeffer1.Zwiebeln und Knobi schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knobi mit Öl in einem Topf glasig braten, mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen. Toma...
Zutaten:400g Champignons2 Zwiebeln200g Bohnen750g Rosenkohl400g Spätzle500ml Sahne200ml MilchSalzPfefferÖl1.Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen, würfeln und in einem Topf mit Öl glasig dünsten. Champignons zugeben und mit anbraten. Mit Sahne und Milch ablöschen, aufkochen und andicken. Champignon Rahmsauce mit Salz ...