Zutaten:400g Pizzateig (selfmade oder gekauft)2 Kartoffeln150g Kräuter Creme fraiche1 Bund Bälauch3 EL Olivenöl100g Räuchertofu10 grüne Spargelstangen8 CocktailtomatenSalzPfeffer1.Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Spargel putzen und in grobe Stücke schneiden. Tomaten halbieren, Tofu in Würfel schneiden. Bärlauch putzen und i...

 Zutaten:600g Pizzateig (selfmade oder gekauft)300g Creme fraice1 gr. rote Bete Knolle1 gr. Stange Lauch50g WalnüsseHönig100g geriebener Parmesan100g Blauschimmelkäse1 Kugel Büffel Mozzarella1 EL ButterSalzPfeffer1.Rote Bete schälen, in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit Wasser bisfest kochen. Lauch putzen und in Streifen schneiden....

 Zutaten:1 Baguette1/4 GurkeSalatblätter200g Kräuterseitlinge1 kleine ZwiebelÖl1/2 TL Senf1 EL SojasauceRauchsalzSalzPfefferPaprikapulver150g Scheibenkäse1 EL Speisestärke200ml Sahne1.Den Kopf der Kräuterseitlinge abschneiden und in feine Streifen schneiden. Den Stiel mit einer Gabel in feine Fasern rupfen. Zwiebel schälen und in Streifen schn...

 Zutaten:250g Rotkohl1 gr. Möhre1 Schalotte1 Bund Petersilie2 EL Mayonnaise3 TL Senf1/2 TL Zucker1 EL WeissweinessigSalzPfefferÖl4 Hot Dog Brötchen4 Vegane WürstchenTrüffel Burgersauce1.Rotkohl putzen und fein raspeln. Rotkohl mit etwas Salz in einer Schüssel gut durchkneten. Möhren schälen und raspeln. Schalotte schälen und in dünne streifen ...

 Zutaten:5 große Kartoffeln1 Knobizehe6 EL Olivenöl2 TL Paprikapulver1 1/2 TL gem. KümmelSalz1.Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Kartoffelscheiben mit Öl, Paprikapulver, Kümmel , Knoblauch und Salz mischen.2.Kartoffelscheiben im Ofen 30-40min knusprig backen, dabei einmal wenden. Dazu schmeckt Quark,...

 Zutaten: Für 1300g Mehl1/2 Würfel Hefe1 EL Olivenöl1/2 TL Salz1/2 TL ZuckerTomatensauceMozzarella (geraspelt)Cocktailtomaten1.Mehl, Hefe, Öl, Salz und Zucker mit etwas lauwarmen Wasser zu einem glatten Hefeteig kneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.2.Den Teig rund ausrollen. Auf die Hälfte des Teiges Tomatensauce streiche...

 Zutaten:4 BurgerbrötchenBurgersauce200g frischer BlattspinatÖlSalzPfeffer2 Pack. Halloumi1.Burgerbrötchen aufbacken und warm halten. Spinat putzen und mit etwas Öl dünsten bis er zusammenfällt. Spinat mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Halloumi in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne kross anbraten. Burgerbrötchen mit Sauce bestreich...

 Zutaten:250g Mehl1/2 Hefewürfel1 Knobizehe1 ZwiebelÖl150g passierte Tomaten1 EL Zucker30ml WeißweinSalzPfeffer70g raspel Mozzarella70g raspel Cheddar50g FetaPetersilie1.Mehl, Hefe, 1/2 TL Salz, 1 EL Öl mit etwas warmen Wasser zu einem glatten Hefeteig kneten. Den Teig an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.2.Knobi und Zwiebeln schälen und ...

 Zutaten:Für die Korokke:1kg Kartoffeln (geschält)2 Zwiebeln150g Mais1 Kugel MozzarellaSalzPfeffer120g Mehl120ml kaltes Wasser2 Eier120g PankoÖlFür das Ketchup:1kg Tomaten3 Zwiebeln2 EL Zucker1 TL Senf60ml ApfelessigPfefferSalz1.Tomaten in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in kleine Würfeln schneiden. Tomaten, Zwiebeln, Zucker, Salz, Senf...

 Zutaten:200g Mayonnaise1 Zwiebel3 TL Currypulver2 TL Senf1 TL Zucker1 Messerspitze TomatenmarkSalzPfeffer1 Schuss hellen Essig1.Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken.2.Mayonnaise mit Zwiebel, Curry, Senf, Zucker, Tomatenmark und Essig verrühren. Die Joppie Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.Guten Appetit