Zutaten:Für die Sauce:3 EL Senf1 EL Honig6 EL JoghurtSalzPfefferZitronensaftAusserdem:6 Scheiben Gauda2x Baguette1 Packung HalloumiÖlSalatTomatenGurkeZwiebelnPetersilie1.Senf, Honig ung Joghurt verrühren. Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.2.Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Pe...

 Zutaten:Für den Teig:500g Mehl1 Würfel Hefe1 Prise Zucker40ml Olivenöl1 TL SalzAusserdem:1 Dose Mais2 Zwiebeln1 Brokkoli1 KnobizeheÖl200g Cocktaitomaten2 Kugeln Mozzarella400g passierte Tomaten70g Tomatenmark1 TL ZuckerSalzPfeffer1.Für den Teig alle Zutaten in eine Schüsseln geben und mit lauwarmen Wasser zu einem Hefeteig kneten. Teig an ein...

Zutaten:1 Fladenbrot450g Halloumi2 TL GyrosgewürzÖl2 TomatenSalat2 rote ZwiebelnPaeperoni400g Krautsalat250g ZazikiPetersilie1.Halloumi in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl kross anbraten. Halloumi mit Gyrosgewürz abschmecken.2.Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Fladenbrot aufbacken, halbieren und eins

Zutaten:1 GemüsezwiebelÖl2 EL Sojasauce125ml Ahornsirup2 Tomaten1 AvocadoGemischte Kräuter4 Salatblätter400g Feta4 Brioche Buns4 EL BBQ SauceSalzPfeffer1.Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Zwiebelringe mit Öl glasig anschwitzen, Sojasauce und Ahornsirup zugeben und alles dicklich einkochen.2.Tomaten in Würfel schneiden. Avocado schälen und in

Zutaten:400g Kidneybohnen50g Mehl1 rote Zwiebel2 TL PetersilieSalzPfeffer6 Cornichons5 EL Mayonnaise5 TL SenfÖl8 Scheiben RaclettekäseRomanasalatTomaten4 Burgerbrötchen1.Cornichons klein schneiden, mit Mayonnaise und 3 TL Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.2.Salat putzen. Tomaten in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und klein würfel

Zutaten:1 Packung TK Blätterteig70g Frischkäse130g AjvarÖlSalzChiliflocken1 TL Honig3 eingelegte Grillpaprika1 Zwiebel170g GaudaRöstzwiebelnPetersilie1.Blätterteig auftauen lassen. Ein 24cm Pizzablech mit Öl bestreichen und den Blätterteig darauf legen.2.Grillpaprika in Würfel schneiden. Frischkäse, Ajvar und Paprika verrühren. Ajvarcreme mit Salz,

Zutaten:Für den Teig:500g Mehl100g Hartweizengrieß2 TL Salz1 Würfel Hefe1 TL Zucker2 EL OlivenölFür den Belag:250g QuarkSalzPfeffer2 rote Zwiebeln1 große Stange Lauch1 Zucchini150g Cocktailtomaten1 Bund Rucola2 EL Öl190g Pesto (Selfmade oder Gekauft)1.Für den Teig alle Zutaten mit lauwarmen Wasser zu einem glatten Teig kneten. Den Teig an einem war

Zutaten:360g Sojahack1 ZwiebelÖl3 EL Tomatenmark400g passierte Tomaten600g Pizzateig2 rote Zwiebeln2 Tomaten200g Feta100g grüne PeperoniSalzPfeffer2 TL ital. KräuterPaprikapulver1.Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln mit Öl in einer Pfanne anbraten, Sojahack zugeben und anbraten. Tomatenmark, passierte Tomaten zugeben und aufkoc

Zutaten:4 Burgerbrötchen16 Falafel (Selfmade oder gekauft)2 AvocadosSaft von 1 Limette5 EL TK ErbsenÖlSalzPfefferSalat oder Kresse2 Tomaten1.Erbsen auftauen lassen. Avocadofruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Erbsen unter das Avocadomus rühren.2.Falafel braten, Burgerbrötchen aufbacken, Salat

Zutaten:Für die Mayo:70g Tomatenmark1 EiSalzPfefferHonig1 TL Senf1 TL ZitronensaftRaps-oder Sonnenblumenöl3 Sandwich Toast Scheiben1 FetaTomatenscheibenGurkenscheibenrote Zwiebelringeein paar Blätter Grünkohl1.Tomatenmark, Ei, Zitronensaft und Senf in einem hohen Becher kurz mixen, dann Öl im Strahl zugeben und weiter mixen bis es schön cremig wird