Zutaten:
20 ml Kirschwasser
50 g Kakaopulver
1 Ei
200 g braunen Zucker
100 g Butter
80 g Zartbitterschokolade
300 g Butterkekse
1. Die Butterkekse zerkrümeln.
2. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
3. Die Butter mit dem Ei und dem Zucker schaumig schlagen. Die übrigen Zutaten dazugeben, alles vermengen und eine Rolle von etwa 5cm Durchmesser formen.
4. Die Rolle im Kühlschrank 12 Stunden festwerden lassen. In etwa 1cm dicke Scheiben schneiden.
Guten Appetit