Zutaten:

　

1 Biskuitboden 26cm

200g Marzipan

1 Marzipandecke

250g Puderzucker

6cl Rum

10 EL Orangensaft

2 EL Zitronensaft

200g Orangenmarmelade

100g Mandelblättchen

Schwarze Lebensmittelfarbe

　

1.

Den Biskuitboden 2 mal durchschneiden. Marzipan mit 4cl Rum und 50g Puderzucker zu einer streichfähigen Masse kneten. Auf den 1 Boden streichen und den 2 Boden daraufsetzen.

　

2.

Beide Säfte mit 2cl Rum verrühren und den 2 Boden damit tränken. Den 3 Boden daraufsetzen.

　

3.

Die Marmelade mit 2EL Wasser aufkochen und die Torte rundherum damit bestreichen. Die Marzipandecke auf den 3 Boden legen. Mandelblättchen rösten und den Rand damit bestreuen.

　

4.

Puderzucker mit Wasser anrühren. Ein wenig abnehmen und Schwarz einfärben. Die weiße Glasur auf der Marzipandecke verteilen. Den dunklen Guß von der Mitte aus spiralförmig auf die Torte spritzen. Mit einem Messer in der weichen Glasur Linien nach außen ziehen.

　

Guten Appetit