Zutaten:
3 Eier
300g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400g Mehl
1 Pck. Backpulver
300ml Buttermilch
200g Mandeln, gehobelt
50g Zucker
100g Butter
250ml Sahne
1.
Eier und beide Zuckersorten schaumig schlagen. Mehl und Backpulver abwechselnd mit der Buttermilch unterrühren. Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben.
2.
Teig mit Mandeln und 50g Zucker bestreuen. Kuchen ca. 20min bei 200° backen.
3.
Butter und Sahne aufkochen. Nach dem backen den noch warmen Kuchen mit der Butter Sahnemischung tränken.
Guten Appetit