Zutaten:Für die Bratäpfel:4 Äpfel8 Scheiben TK Blätterteig150g Marzipan50g gebrannte Mandeln2 EL RumFür die Mousse:200g weiße Schoki3 Eigelb60g Zucker2 Blatt Gelatine350ml Sahne50ml Milch2 TL TonkabohnenpasteDeko:ZimtsterneSchokostreusel1.Weiße Schoki hacken und über einem Wasserbad schmelzen. Gelatine einweichen. Milch, Eigelb, Zucker und To
Zutaten:Für den Teig:200g weiche Butter200g Zucker1 Prise Salz4 Eier300g Mehl2 1/2 EL Kakaopulver1 TL Lebkuchengewürz3 TL Backpulver200ml GlühweinFür die Füllung:1 Glas Amarenakirschen250g Mascarpone250g Quark260g Kirschkonfitüre15g Gelatine FixAusserdem:1 EL Gelatine Fix150ml Sahne150g Zucker100g TK Kirschen100g Zartbitterschoki20g KokosfettZimtst
Zutaten: 80 Stück225g Mehl125g Schweineschmalz125g Zucker1 Eigelb1/2 TL Hirschhornsalz15g Kakaopulver2 EL Lebkuchengewürz1.Hirschhornsalz in 1 EL kaltem Wasser auflösen. Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten.2.Aus dem Teig 2 Rollen von 20cm formen. Rollen 2 Stunden kalt stellen.3.Aus den Rollen 1/2 cm dünne Scheiben schneiden.
Zutaten: 60 Stück250g Marzipan2 Eiweiß125g Zucker2 EL Öl3 Tropfen Bittermandelaroma75g Pinienkerne100g Vollmilchschoki1.Marzipan, Eiweiß, Zucker, Öl, Bittermandelaroma und 25g Pinienkerne zu einem glatten Teig vermengen.2.Den Teig mit einem Spritzbeutel mit Lochtülle Nr. 8 auf ein Backblech spritzen. Makronen mit den restlichen Pinienkernen belegen
Zutaten:200g Marzipan160g Puderzucker2 EL Kakaopulver1.Marzipan mit Puderzucker zu einer glatten Masse kneten.2.Aus dem Marzipan Kugeln formen und im Kakaopulver wälzen.Guten Appetit
Zutaten:160g Cantuccini300g Schattenmorellen150g Marzipankartoffeln2 Tassen Espresso1/2 TL Lebkuchengewürz250g Mascarpone250g griechischer Joghurt2 Pck. Vanillezucker6 EL Amaretto4 EL Kakaopulver1.Cantuccini grob hacken und auf 4 Dessertgläser verteilen. Lebkuchengewürz in den heißen Espresso rühren und die Cantuccini damit beträufeln.2.Schattenmor
Zutaten: 60 Stück160g weiche Butter60g Puderzucker60g Halbbitterschoki180g Mehl160g Speisestärke1 Ei2 Eigelb1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz4 EL Sahne60 Mandeln (geschält)100g Zartbitterschoki1.Butter und Puderzucker hell aufschlagen. Halbbitterschoki fein reiben und zur Butter zugeben. Mehl, Stärke, Vanillezucker, Salz, Sahne, Ei, Eigelb zugeben u
Zutaten: 60 Stück150g weiche Butter60g PuderzuckerSalzMark von 1 Vanilleschote2 Eiweiß150g Mehl40g Speisestärke50g Krokant1.Butter, Puderzucker, Salz und Vanillemark hell aufschlagen.2.Eiweiß nach und nach unterrühren. Mehl, Stärke, Krokant zugeben und zu einem geschmeidigen Teig verrühren.3.Den Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle Nr. 8 füllen
Zutaten: 40 StückFür den Teig:200g Mehl1/2 TL Backpulver1 Pck. Puddingpulver Schokolade100g Zucker1 Ei1 Pck. Vanillezucker125g weiche ButterAusserdem:150g Puderzuckergrüne Lebensmittelfarbe80 Zuckeraugen1.Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Teig 30min kalt stellen. Teig 5mm dick ausrollen und Tannenbäume ausstechen.2.Kekse bei 1
Zutaten: 48 Stück80g kleine Marshmallows220g weiche Butter200g Zucker12 EL Milch320g Mehl100g Backkakao1/1 TL Backpulver2 Prisen Salz8 EL Schokotropfen1.Butter mit Zucker cremig aufschlagen. Milch unter die Buttermasse rühren.2.Mehl, Kakao, Backpulver, Salz zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Schokotropfen und 2/3 der Marshmallows unterheben.