Zutaten: 50 st.   　   Für die Ganache:   200g weiße Schoki   80ml Sahne   100ml Eierlikör   1/2 TL Vanilleextrakt   　   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   50g Himbeermarmelade   50 Esspapier Blüten   　   1.   300g weiße Schoki hacken und schmelzen. Hohlkörper damit ausgieße

Zutaten:   　   200g Marzipan   50g Puderzucker   1 TL Kirschwasser   150g Mandelblättchen   150g Vollmilchschoki   　   1.   Mandelblättchen rösten und in eine Schüssel geben. Mandeln abkühlen lassen.   　   2.   Marzipan mit Puderzucker & Kirschwasser gut verkneten. Aus dem Marzipan kle

Zutaten:   　   Für die Ganache:   200g Vollmilchschoki   100ml Sahne   5g Zimt   　   Außerdem:   300g Vollmilchschoki   50g weiße Schoki   Hellgrüne Lebensmittelfarbe   　   1.   300g Schoki hacken und schmelzen. Hohlkörper damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2. &nb

Zutaten:   　   Für die Ganache:   200g weiße Schoki   75ml Sahne   30g Mohn   1 TL Vanilleextrakt   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   Schwarze Lebensmittelfabe   　   1.   Für die Ganache Schoki hacken. Sahne aufkochen und die Schoki darin schmelzen. Vanille & Mohn zugeben und un

Zutaten: 40st.   　   Für die Ganache:   300g Zartbitterschoki   200ml Sahne   75ml Baileys   　   Außerdem:   　   400g Vollmilchschoki   Goldperlen   　   1.   Vollmilchschoki hacken und schmelzen. Pralinenformen damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2.   Zartbitt

Zutaten:   　   100g Marzipan   50g kandierte Kirschen   1 EL Kirschwasser   50g Puderzucker   50g Zartbitterschoki   Walnußhälften   　   1.   Die kandierten Kirschen fein hacken.   　   2.   Marzipan in einer Schüssel mit den Kirschen, Puderzucker & Kirschwasser verkneten.   　

Zutaten:   　   Für die Füllung:   100g Mangopüree   2 EL Zitronensaft   100ml Sahne   1/2 TL Chiliflocken   150g Vollmilchschoki   3 cl Wodka   　   Außerdem:   50g weiße Schoki   Orangenrote Lebensmittelfarbe   400g Zartbitterschoki   　   1.   Mangopüree mit Zitronensaf

Zutaten: 70 St.   　   Für die Trüffel:   330g weiße Schoki   100g TK-Heidelbeeren, aufgetaut   50ml Sahne   50g Butter   3 EL Zimtlikör   　   Außerdem:   300g weiße Schoki   Lila Lebensmittelfarbe   　   1.   Für die Trüffel die weiße Schoki hacken, Blaubeeren pürieren und in eine

Zutaten: 60 St.   　   90g Zucker   90g Butter in Würfeln   110g Honig   50g Sahne   90g weiße Schoki   4cl Amaretto   300g Zartbitterschoki   Goldpuder   　   1.   Zartbitterschoki hacken und schmelzen. Die From für Hohlkörper damit ausgießen und fest werden lassen.   　   2.  

Zutaten: 60 St.   　   Für die Ganache:   150 g weiße Schoki   150ml Sahne   10g Butter   25ml Erdbeerlimes   25ml Vanillelikör   Mark einer Vanilleschote   　   Sonstige Zutaten:   400g weiße Schoki   Rote Lebensmittelfarbe   　   1.   400g Schoki hacken und schmelzen. Praline