Zutaten:   　 200 g Kirschtomaten 100 g Zuckerschoten 1 El Butter oder Margarine 300 g Spaghettini 1 El Öl Salz 150 g süße Sahne 200 ml Weißwein, trocken 150 g Blauschimmelkäse 1 Bd Petersilie 1 Tl Zitronensaft weißer Pfeffer aus der Mühle Chilipulver     1. Die Tomaten waschen nund halbieren und die Zuckerschoten waschen, putzen und

Zutaten:   　 2 Auberginen 3 El Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 1 Topf Basilikum 600 g Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Prise Zucker 50 g Parmesan (am Stück) 50 g Butter 50 g Mehl 650 ml Milch 100 g Sahne 1 Tl Zitronensaft 12 Stck. Lasagneblätter 250 g Mozzarella       1. Auberginen putzen, waschen, in dü

Zutaten:   　 750 g mehligkochende Kartoffeln   Salz   500 g Weißkohl   4 Lauchzwiebeln   75 g Créme fraîche   Muskat   5 EL Öl   Pfeffer     1. Kartoffeln schälen, waschen und in Salz wasser ca. 20 Minuten kochen. Inzwischen Kohl putzen, waschen und in Streifen vom Strunk schneiden. Lauchzwiebeln pu

Zutaten:   　 700 g Brokkoli 2 rote Paprikaschote 2 gelbe Paprikaschote 300 g Tofu 2 Knoblauchzehe 2 Zwiebel 2 Stück Ingwer (ca. 20 g) 2 rote Chilischote 2 Bio-Orange 4 EL Öl 60 g Cashewkerne 4 EL Sojasauce 2 EL Honig Salz Pfeffer     1 Brokkoli putzen, waschen, abtropfen lassen und in Röschen teilen.     2 Den Stiel schälen

Zutaten:   　 250 g Kirschtomaten 300 g junger Spinat 1 kleine Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Öl 2 Packungen Gnocchi (à 400 g) Salz Pfeffer 100 g Schlagsahne 100 ml Milch 200 g Fetakäse       1. Tomaten waschen. Spinat waschen, evtl. zu lange Stiele entfernen. Spinat gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Zwiebel

Zutaten:   　 Salz   320 g Mie-Nudel   500 g Brokkoli   2 Möhre (ca. 100 g)   2 Frühlingszwiebel   2 kleine Knoblauchzehe   4 EL Cashewkerne (ca. 30 g)   4 EL Rapsöl   2 EL Sojasauce   120 g Mungobohnensprossen     1 In einem Topf 500 ml Salzwasser zum Kochen bringen, die Mie-Nudeln hineing

Zutaten:   　 300 g Brokkoli   300 g grüne Bohnen   3 Möhren   1 rote Paprikaschote   2 Knoblauchzehen   Sonnenblumenöl   1 EL gelbe Currypaste   400 ml Kokosmilch   Salz   Chilischote   1 Broccoli waschen und in Röschen schneiden. Bohnen waschen und putzen. Karotten schälen, der Länge nach vier

Zutaten:   　 300 g Mais   2 Eier   75 g Mehl   75 g Weizen-Vollkornmehl   1 TL Backpulver   150 ml Milch (1,5 % Fett)   Salz   Pfeffer   400 g Dosentomaten   1 Stück Ingwer (ca. 40 g)   1 Bund Frühlingszwiebeln   50 g Rohrzucker   2 getrocknete Chilischoten   2 EL Weißweinessig &

Zutaten:   　 6 Tomaten (ca. 250 g)   4 Paprikaschoten (1 rote, 1 gelbe, à ca. 200 g)   500 g geräucherter Tofu   4 Zwiebeln   4 Knoblauchzehen   10 kleine Kartoffeln (ca. 250 g)   4 EL Olivenöl   4 EL Paprikapulver (1 EL rosenscharf, 1 EL edelsüß)   650 ml klassische Gemüsebrühe   1 Bund Petersilie

Zutaten:   　 750 g kleine vorwiegend festkochende Kartoffeln   Salz   250 g Zuckerschoten   2 rote Paprikaschoten   1 Knoblauchzehe   6 Zweige Bohnenkraut   6 EL Olivenöl   1 unbehandelte Zitrone   Pfeffer aus der Mühle   200 g Crème fraîche   100 ml Milch   Salz   Pfeffer   &nbs