Zutaten:
400g Mehl
1 Würfel Hefe
Öl
400g Pizzatomaten
Kräuter
Salz
Chili
Honig
250ml Hollandaise
200g Raspelkäse
1 Zwiebel
500g weißen Spargel
1.
Aus Mehl, Hefe, Salz, Öl und Wasser einen Hefeteig kneten. Teig an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
2.
Pizzatomaten aufkochen und mit Kräuter, Honig, Salz & Chili würzen.
3.
Spargel schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel in würfel schneiden.
4.
Teig ausrollen und die Sauce darauf verteilen. Mit Spargel und Zwiebel belegen. Käse darüberstreuen und zum schluss die Hollandaise darübergeben. Im Backofen ca. 20min bei 200° backen.
Guten Appetit