Zutaten:400g Mehl1 Würfel HefeOlivenöl1 Möhre2 Knobizehen1 ZwiebelOregano300g Kirschtomaten50g Babysalatmix1 Bund grünen Spargel1 gelbe Paprika400g passierte Tomaten100g TomatenmarkHonigSalzPfefferEssig150g Feta1.Mehl, Hefe, 1 TL Salz, 2 EL Olivenöl in einer Schüssel mit warmen Wasser zu einem Hefeteig kneten. Teig ca. 1 Stunde an einem warmen Ort

Zutaten:1 kl Blumenkohl (800g)2 rote Zwiebeln1 Knobizehe800g stückige TomatenÖlSalzPfefferRauchpaprikapulver2 EL Rotweinessig1/2 Bund Petersilie100g Quark50g Schmand1 Spritzer Zitronensaft240g Kidneybohnen30g Zartbitterschoki12 Tacos1.1 Zwiebel in Würfel die andere in Ringe schneiden. Knobi Würfeln. Blumenkohl in kleine Röschen teilen und mit Öl in

Zutaten:1 grosßes Fladenbrot3 Knobizehen7 EL Olivenöl400g Tomaten4 x Mozzarellakugeln100g Raspelkäse30g Rucolagrober Pfeffer1.Knobizehen fein hacken und mit Olivenöl verrühren. Fladenbrot waagerecht durchschneiden und mit Knobiöl bestreichen.2.Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden, Fladenbrote damit belegen. Fladenbrote mit Raspelkäse bestre

Zutaten:250g Mehl2 EL Trockenhefe1 TL Salz1 Prise Zucker4 EL Olivenöl2 TL Meersalz1/2 TL Knobipulver1/2 TL Zwiebelpulver1 TL Schwarzkümmel1 TL Mohn1 TL Sesam weiss oder schwarz1.Mehl mit Hefe, 140ml lauwarmen Wasser, Salz und Zucker zu einem Teig kneten. Teig an einem warmen Ort 50min gehen lassen.2.Meersalz, Knobipulver, Kümmel, Mohn und Sesam mis

Zutaten:100g Baguette Brötchen1 Knobizehe50g Butter50ml Olivenöl1 EL Meersalz2 TL Oregano2 EL Sesam weiss oder schwarz2 EL Mohn1 EL Knobipulver1.Baguette in Scheiben schneiden. Butter zerlassen und mit dem Öl verrühren, Knobizehe pressen und unterrühren. Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit der Hälfe der Butter-Öl-Mischung bestreichen.

Zutaten:500ml Gemüsebrühe200g Grünkernschrot150g Champignons1 Ei1 EL MehlSalzPfefferÖlFeldsalatSprossen oder Kresse2 Burgersauce nach Wahl4 Burgerbrötchen1.Gemüsebrühe aufkochen und das Grünkernschrot einrühren. Zugedeckt 30min ausquellen und dabei abkühlen lassen.2. Champignons putzen und fein hacken. Pilze mit Ei, Mehl und Grünkern verrühren. Mit

Zutaten: 30 Stück120g Mehl1 Prise Salz1 Prise Cayennepfeffer120g weiche Butter120g geriebener Parmesan2 EigelbKürbiskernePinienkerneGewürzblüten1.Mehl, Cayennepfeffer, Salz, 100g Parmesan und Butter zu einem glatten Teig kneten. 1 Eigelb unter den Teig kneten. Teig ca. 1 Stunde kalt stellen.2.Teig dünn ausrollen und nach belieben mit verschieden Fr

Zutaten: 350g Mehl1/2 Päck. BackpulverÖlSalzPfeffer1 kl. Dose Kidneybohnen400g Rosenkohl2 Zwiebeln400g passierte Tomaten200g Tomatenmark100g Raspelkäse1 Pack. FetaNacho Käsesauce 1.Aus Mehl, Backpulver, 6g Salz, 50ml Öl und Wasser einen glatten Teig kneten. Teig auf ein Back-oder Pizzablech ausrollen. 2.Zweibeln in Würfel schneiden und in einem Top

Zutaten: Veggie Schnitzel - pro Burger 1 BurgerbrötchenSour CreamTomatenSalatGurkenscheiben eingelegtKäsesauce 1.Tomaten in Scheiben schneiden. Salatblätter abnehmen und waschen. 2.Burgerbrötchen aufbacken. Schnitzel in einer Pfanne mit Öl kross braten. 3.Den unteren Teil vom Brötchen mit Sour Cream bestreichen. Dann mit Salat, Tomaten und Gurke be

Zutaten: Für den Belag:1 rote Paprika1 gelbe Paprika1 Bund Lauchzwiebeln10 Bunte Cocktailtomaten1 Zucchini500g Ricotta150g Quark100ml Milch2-3 EL gemischte Kräuter3 Eier1 1/2 TL SalzPfeffer Für den Teig:800g Mehl1 Pck. Backpulver1 TL Salz1/2 TL Zucker350g Quark200ml Rapsöl100ml Milch 1.Paprika putzen, entkernen und in Streifen schneiden. Lauchzwieb