Zutaten:100g Frischkäse1 EL Ajvar2 Tortillas2 Handvoll Rucola100g Räuchertofu1 Mini GurkeÖlSalz1.Frischkäse mit Ajvar verrühren und mit Salz abschmecken.2.Gurke in Scheibenschneiden. Tofu in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne kross anbraten.3.Tortillas nach Packungsanleitung erwärmen. Tortillas mit Ajvar-Frischkäse bestreichen und ...

Zutaten:

1 gr. Tomate
1/2 Salatgurke
150g Halloumi
1 rote Zwiebel
1/4 Kopfsalat
250g Kräuterquark
Öl
4 Tortilla-Wraps

1.
Salat putzen, waschen und sehr klein schneiden. Tomate waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.

2.
Halloumi in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl kross anbraten. Wraps nach Packungsanleitung erwärmen.

3.
Wraps mit Quark bestreichen. Wraps mit Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Halloumi belegen und aufrollen.

Guten Appetit