Zutaten: 300ml Milch100ml Sahne4 Eigelb100g Zucker100ml Minzsirup80g Raspelschokolade Zartbitter18g Inulin1.Milch mit Sahne, Inulin und Minzsirup in einen Topf geben. Allesunter Rühren erhitzen aber nicht kochen. Den Topf vom Herd nehmen.2.Eigelb mit Zucker hell schaumig aufschlagen. Eigelb-Zucker-Mischungin die Minz-Milch Rühren. Den Topf au...

Zutaten:

1 Pk After Eight
250 g Sahne
1 PK Sahnesteif
250 g Sahnequark
30 g Zucker

1.
Sahne erhitzen und After-Eight darin schmelzen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.

2.
Am nächsten Tag Quark mit Zucker cremig rühren.

3.
After-Eight-Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.