Zutaten:

　

1kg Kartoffeln

Milch

Muskat

Salz

Pfeffer

250g Joghurt

1TL Senf

etwas Honig

1 Kopfsalat

2 Zwiebeln

400g Champignons

　

1.

Kartoffeln schälen und kochen. Mit Milch zu Stampfkartoffeln verarbeiten und mit Salz, Pfeffer & Muskat würzen.

　

2.

Salat waschen und schneiden. Für das Dressing Joghurt, Senf & Honig verrühren. Mit Salz & Pfeffer abschmecken.

　

3.

Zwiebeln schälen und halbieren. In dünne scheiben schneiden und braten.

　

4.

Champignons putzen, halbieren und braten. Mit Salz & Pfeffer würzen. Alles zusammen anrichten.

　

Guten Appetit