Zutaten:

　

650g Mehl

1 Würfel Hefe

3 EL Olivenöl

130g entsteinte schwarze Oliven

200g getrocknete Tomaten

1 1/2 TL Salz

　

1.

Tomaten in kl. Würfel schneiden. Oliven in Ringe schneiden.

　

2.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit 350ml lauwarmen Wasser zu einem Hefeteig kneten. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

　

3.

Den Teig halbieren und 2 Brote formen. Auf ein Backblech geben und noch 1 Stunde gehen lassen. Die Brote 25-30min bei 220° backen.

　

Guten Appetit