Zutaten: 6 Stück

500g Mehl
150g Körnermischung
1 Würfel Hefe
1 TL Salz

1.
Mehl, Hefe, 100g Körner und Salz mit ca. 200ml lauwarmen Wasser
zu einen glatten Teig kneten.

2.
Aus dem Teig 6 Brötchen formen. Brötchen mit Wasser bestreichen und
mit den restlichen Körner bestreuen. Brötchen abgedeckt an einen warmen
Ort 20min gehen lassen.

3.
Brötchen im Ofen bei 200° ca. 20min backen.

Guten Appetit