Zutaten:
120g weiche Butter
120g Zucker
1 Ei
130g Walnüsse
110g Mehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1/2 TL Zimt
1.
Walnüsse hacken. Butter und Zucker schaumig aufschlagen. Das Ei unter die Buttermasse rühren. Walnüsse, Mehl, Salz, Backpulver und Zimt zugeben und zu einem glatten Teig rühren. Den Teig 30min kalt stellen.
2.
Aus dem Teig Kugeln formen und mit abstand auf ein Backblech setzen. Cookies bei 180° ca. 12-15min backen.
Guten Appetit