Zutaten:

　

Für den Teig:

500g Mehl

1/2 Tl Salz

35g Hefe

250ml warme Milch

2 Eier

50g Butter

80g Honig

　

Für die Füllung:

60g Butter

200g Honig

300g Mohn

100g gem. Mandeln

1 TL Zimt

1/2 TL gem. Nelken

　

100g Puderzucker

　

1.

Für den Teig alle Zutaten gut verkneten. An einem warmen Ort 20min. gehen lassen.

　

2.

Für die Füllung Butter, Milch & Honig aufkochen. Mohn, Mandeln und gewürze unterrühren.

　

3.

Den Teig auf 45x45cm ausrollen und mit der Masse bestreichen. Den Teig aufrollen und in 16 Stücke teilen. In eine 26cm Springform legen und noch mal 15min gehen lassen. Den Kuchen bei 180° ca. 1 Stunde backen.

　

4.

Den Puderzucker mit Wasser glatt rühren und auf den noch warmen Kuchen geben.

　

Guten Appetit