Zutaten:
Für den Teig:
300g Mehl
2 TL Backpulver
50g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
125g Quark
1 Ei
50ml neutrales Öl
50ml Milch
Ausserdem:
50g Butter
100g Zucker
1/2 TL Zimt
1.
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und rasch zu einem glatten Quarkteig kneten. Teig 2cm dick ausrollen und Häschen ausstechen.
2.
Zucker und Zimt in einem tiefen Teller mischen. Häschen im Ofen bei 180° ca. 15-20min backen. Butter zuerlassen und die noch heißen Häschen damit bestreichen, dann sofort im Zimt-Zucker wenden.
Guten Appetit