Von sb15m462 auf Dienstag, 13. Juli 2021
Kategorie: eatveggie

Puddingkekse

Zutaten:

 

160g Mehl

1 TL Backpulver

2 TL Kakaopulver

1 Prise Salz

80g Puderzucker

1 EL Vanillezucker

40g Schokopuddingpulver

110g weiche Butter

100g Mandelblättchen

 

1.

Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten. Evtl. noch 1-2 EL Wasser einarbeiten.

 

2.

Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur Rolle 6-7cm dick formen. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

 

3.

Teig in 1cm dicke Scheiben schneiden. Kekse bei 170° ca. 15min backen.

 

Guten Appetit

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