Zutaten:
160g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL Kakaopulver
1 Prise Salz
80g Puderzucker
1 EL Vanillezucker
40g Schokopuddingpulver
110g weiche Butter
100g Mandelblättchen
1.
Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten. Evtl. noch 1-2 EL Wasser einarbeiten.
2.
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zur Rolle 6-7cm dick formen. 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
3.
Teig in 1cm dicke Scheiben schneiden. Kekse bei 170° ca. 15min backen.
Guten Appetit