Zutaten:
1 Pck. Vanillepuddingpulver
120ml Orangensaft
375ml Milch
4 EL Honig
85g Hartweizengrieß
2 EL Kakaopulver
2 EL Mandelmus
4 TL Orangenmarmelade
Schokostreusel
1.
Puddingpulver mit dem Orangensaft zusammen verrühren.
2.
Honig mit der Milch zusammen aufkochen. Den Topf vom Herd ziehen und das angerührte Puddingpulver einrühren. Den Grieß zugeben und unter rühren 1min kochen lassen, bis die Masse andickt. Mandelmus und Kakaopulver einrühren.
3.
Die Masse auf 4 mit kaltem Wasser ausgespülten Dessertformen füllen und abkühlen lassen. Dann über Nacht kalt stellen.
4.
Die Polenta aus den Formen lösen. Orangenmarmelade auf die Polenta geben und mit Schokostreuseln garnieren.
Guten Appetit