Zutaten:

　

Für den Teig:

300g Mehl

1 Prise Salz

1 EL Zucker

180g Butter

　

Für die Füllung:

350g Frischkäse

6 EL Honig

3 Eier

1/2 TL Zimt

Saft von einer Zitrone

　

1 Zitrone für die Deko

　

1.

Für den Teig alle Zutaten gut verkneten und danch 30min in den Kühlschrank stellen. Den Teig etwas größer als die Form ausrollen. In eine 26cm Springform geben und einen 2cm hohen Rand formen. 15min bei 180° vorbacken.

　

2.

Für die Füllung alle Zutaten gut verrühren und auf den Teig geben. Weitere 30min backen. Abkühlen lassen und mit der Zitrone garnieren.

　

Guten Appetit