Zutaten: 15-20 Stück
1 EL Honig
200g Marzipan
100g Mandeln (geschält)
1 Ei
1.
Marzipan mit Honig verkneten. Aus dem Marzipan eine Rolle formen und in 15-20 Stücke teilen.
2.
Marzipan zu Kugeln formen und dann zu Kegeln formen. Kegel auf ein Backblech setzen, je 3 Mandeln leicht andrücken.
3.
Das Ei mit 1 EL Wasser verquirlen und die Bethmännchen damit bestreichen. Bethmännchen im Ofen bei 180° ca. 12-14min backen, bis die Spitzen hellbraun sind.
Guten Appetit