Rezepte für Kuchen, Gebäck und Pralinen

Gebratene Melone mit Eis
Gebratene Melone mit Eis
eatveggie
Zutaten: 30 g Mandelblättchen 1 kleine Cantaloupemelone (ca. 1 kg) 1 EL Butter Saft und Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone 2 EL Honig Mark 1 Vanilleschote 0.5 Packung Eiscreme nach Wahl 1 Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne goldbraun rösten und herausnehmen. Melone halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch wahlweise als Kugeln hera
Nutella Käsekuchen mit Himbeeren
Nutella Käsekuchen mit Himbeeren
eatveggie
Zutaten für 16 Stücke (Springform ca. 26 cm) ⦁ 200 g Mehl ⦁ 1 TL Backpulver ⦁ 1 Prise Jodsalz ⦁ 100 g + 100 g SANELLA ⦁ 75 g + 75 g Zucker ⦁ 1 + 3 Eier ⦁ 500 g Frischkäse Balance (Rahmstufe, 17 % Fett abs.) ⦁ 250 ml Rama Cremefine zum Aufschlagen (200 g + Rest) ⦁ 250 g + 90 g Nutella Nussnougatcreme ⦁ 1 Beutel Puddingpulver Schoko ⦁ 200 g Himbeeren
Banoffee mit Fleur de sel
Banoffee mit Fleur de sel
eatveggie
Zutaten: ca. 8 Port. ⦁ 200 g dunkle Schoko-Cookies ⦁ 250 g Schlagsahne ⦁ 1 Pck. Vanillezucker ⦁ 150 g Joghurt ⦁ 0,5 Dose Kondensmilch gezuckert und karamellisiert ⦁ 1 Prise(n) Fleur de Sel ⦁ 4 Bio-Bananen ⦁ 2 El Zitronensaft 1. Schoko-Cookies grob zerbröseln und in acht Gläser (z. B. kleine Weck-Gläser) füllen. Sahne mit Vanillezucker steif schlage
Smartie Duplo Torte
Smartie Duplo Torte
eatveggie
Zutaten für den Teig: Springform 20cm ⦁ 150 g Mehl ⦁ 100 g Zucker ⦁ 100 ml Öl ⦁ 100 ml Milch ⦁ 50 g Speisestärke ⦁ 2 Eier ⦁ 1/2 Päckchen Vanillezucker ⦁ 1/2 Päckchen Backpulver ⦁ 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: ⦁ 250 g Zartbitterkuvertüre ⦁ 250 g Mascarpone ⦁ 200 g Sahne ⦁ 50 g Zucker Zutaten für die Deko: ⦁ etwa 26 Duplos ⦁ 1 Packung Smartie
Pflaumen Quark Dessert
Pflaumen Quark Dessert
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Zutaten: 300 g Pflaumen (je 150 g gelbe und rote) 100 ml Apfelsaft 4 EL flüssiger Honig ½ kleine Zimtstange 250 g Magerquark 150 g Joghurt (0,1 % Fett) 100 ml Schlagsahne Amarettinis 1. Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. 2 Apfelsaft und 2 EL Honig mit dem Zimtstück in einem Topf aufkochen und etwas einkochen lasse
Gefüllte Ü-Eier mit Zitronencreme
Gefüllte Ü-Eier mit Zitronencreme
eatveggie
Zutaten: (16 Stück) 8 Überraschungseier 200 g Frischkäse 30 g Zucker Saft und Schale 1/2 unbehandelten Zitrone 100 ml Sahne 8 Physalis 1 Überraschungseier auspacken und halbieren. Frischkäse, Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Sahne steif schlagen, unterziehen und die Creme vorsichtig in die Eierhälften füllen. 2 Physalis putzen, waschen,
Giottotorte
Giottotorte
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Zutaten: 1 kl. Springform (18 cm) Für den Biskuit ⦁ 6 mittelgroße Eier ⦁ 6 Esslöffel Wasser heißes! ⦁ 220 Gramm ⦁ Zucker ⦁ 125 Gramm Haselnüsse gemahlen ⦁ 175 Gramm Mehl ⦁ 1 Teelöffel ⦁ Backpulver ⦁ 1 Teelöffel ⦁ Backkakao Für die Nuss-Sahne-Füllung ⦁ 350 Gramm Sahne ⦁ 3 Esslöffel ⦁ Puderzucker ⦁ 75 Gramm Haselnüsse gemahlen ⦁ 2 Stangen Giotto Für
Snickers Käsekuchen
Snickers Käsekuchen
eatveggie
Zutaten: für eine Springform 26cm ⦁ 32 Kakaokekse mit Cremefüllung ⦁ 75 g Butter ⦁ 22 Snickers Miniatures ⦁ 900 g Doppelrahm-Frischkäse ⦁ 150 g brauner Zucker ⦁ 150 g weißer Zucker ⦁ 200 g Schlagsahne ⦁ 1 TL Vanille-Extrakt ⦁ 6 Eier (Größe M) ⦁ 25 g Speisestärke ⦁ 100 g Zartbitter-Schokolode ⦁ 100 g Vollmilch-Schokolade ⦁ Öl 1. Kekse im Universalze
Gefüllter Hefezopf
Gefüllter Hefezopf
eatveggie
Zutaten: 375g Mehl 20g Hefe 125ml warme Milch 50g Zucker 50g Butter 2 Eier 1/2 TL Salz 200g Marzipan 50g Aprikosenmarmelade 100g gehackte Mandeln 1 EL Zucker 1 EL Wasser 1. Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde machen, Hefe ,Milch & etwas Zucker in die Mulde geben und mit etwas Mehl zum Vorteig verrühren und 15min. zugedeckt g
Maracuja Joghurt Torte
Maracuja Joghurt Torte
eatveggie
Zutaten: für Springform 26cm. Für die Creme: 800g Joghurt 6 Blatt Gelantine 200g Sahne 75g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker Saft & Schale von 1 Zitrone Saft & Schale von 1/2 Orange Für den Boden: 200g Butterkekse 120g Butter 2 EL Kokosflocken Für den Guss: 4 Blatt Gelantine 6 Maracujas 200ml Maracujasaft 1. Die Kekse in einer Schüssel fein
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