Rezepte für Kuchen, Gebäck und Pralinen

Schoko Apfel Muffins
Schoko Apfel Muffins
eatveggie
Zutaten: 1 Apfel, (150 g) 50 g Walnusskerne 250 g Mehl 2 El Schokoraspel 0.5 Tl Natron 2.5 Tl Backpulver 120 g Zucker Salz 1 Ei, Kl.M 125 g flüssige Butter 250 ml Buttermilch 50 g Schokotropfen 100 g dunkle Schokoglasur 1. Apfel schälen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Walnusskerne grob hacken. Mehl, Schokoraspel , Natron, Backpulver, Zucker
Halwa
Halwa
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Zutaten (4 Portionen) 130 g Zucker 280 ml Wasser 4 EL Pflanzenöl 200 g Weichweizengrieß Salz 50 g ungesalzene Erdnüsse 1 In einem Topf Zucker mit Wasser unter Rühren erhitzen, circa 5 bis 8 Minuten köcheln lassen, bis ein heller Sirup entstanden ist. Beiseitestellen. 2 Weizengrieß mit Salz vermischen. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, darin
Mohn Zitronen Torte
Mohn Zitronen Torte
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Zutaten: Rührteig: 175 g Butter (oder Margarine (weich)) 75 g Zucker 1 Pk Vanillin-Zucker 1 Pck backfertige Mohnfüllung (250 g) 3 Eier (Größe M) 225 g Weizenmehl 2 TL gestrichen Backpulver 25 g Speisestärke Zitronencreme: 8 Bl Gelatine weiß 250 g Vanille-Joghurt (3,5% Fett) 150 ml Zitronensaft 100 g Zucker 1 Zitronenschale 500 g Schlagsahne (kalt)
Pflaumen Käsekuchen
Pflaumen Käsekuchen
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Zutaten: 50 g Butter Butter (für die Form) 125 g Butterkekse 500 g Zwetschgen 1 in Sirup eingelegte Ingwerpflaumen (Glas) 500 g Magerquark 120 g Zucker 1 PK Vanillinzucker 40 g Speisestärke 3 Eier (Größe M) 130 g Schlagsahne 1 TL Backpulver Hagelzucker (zum Bestreuen) 1. Butter in einem Topf zerlassen und etwas abkühlen lassen. Kekse in einem Unive
Mexikanische Schokoladentorte
Mexikanische Schokoladentorte
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Kuchen: Für den Boden: 160 g Mehl 50 g Zucker 1 Prise Salz 1 Eigelb (Größe M) 1 EL Kakao 100 g Butter etwas Mehl (für die Arbeitsfläche) etwas Fett (für die Form) Für den Belag: 500 g Schokolade (dunkel) 400 g Schlagsahne 1 PK Bourbon-Vanillezucker etwas Kakaopulver 1. Mehl, Zucker, Salz, Eigelb, Cacao und Butter in Stückchen zuerst mit den Knethak
Bananen Schokopudding Torte
Bananen Schokopudding Torte
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Zutaten: 4 Eier 200 g Zucker 100 g Mehl 100 g Speisestärke 1 PK Schokoladen-Puddingpulver 1 TL Backpulver 8 Bl. Gelatine 500 ml Milch 1 PK Vanillepuddingpulver 3 EL Zucker 800 g Sahne 3 PK Vanillezucker 5 Bananen 100 g Vollmilchschokolade 1. Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Eier trennen. Eigelbe mit 3 EL lauwarmem Wasser schaumig rühren. D
After Eight Creme
After Eight Creme
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Zutaten: 1 Pk After Eight 250 g Sahne 1 PK Sahnesteif 250 g Sahnequark 30 g Zucker 1. Sahne erhitzen und After-Eight darin schmelzen. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. 2. Am nächsten Tag Quark mit Zucker cremig rühren. 3. After-Eight-Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. 4. Quarkmasse unter die Sahne heben. Nochmal eine Std. in den Kühlschran
Regenbogenkuchen
Regenbogenkuchen
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Zutaten: Für den Teig: 1 Zitrone (Bio) 250 g Butter (weich) 200 g Zucker 6 Eier 350 g Mehl 1 PK Backpulver Lebensmittelfarbe (rot,grün,blau) Für den Zuckerguss: 150 g Puderzucker Zitronensaft Zuckerstreusel (bunt) 1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zitrone heiß abbrausen, trocken reiben. Schale abreiben und auspressen. Butter und Zucker schaumig a
Oreo Torte
Oreo Torte
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Zutaten: kl. Springform (18 cm) Für den Boden 200 Gramm Oreo-Doppelkekse ca. 18 Stück 60 Gramm Butter flüssig Für den Belag 400 Gramm Frischkäse 50 Gramm Bourbon-Vanillezucker oder Puderzucker, kein Vanillin 100 Gramm weiße Schokolade 200 Gramm Sahne 2 Päckchen Sahnesteif 100 Gramm Oreo-Doppelkekse ca. 9 Stück Oreo-Doppelkekse für die Deko 1. Die K
Obstsalat mit Holunderjoghurt
Obstsalat mit Holunderjoghurt
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Zutaten: 250 g Erdbeeren 1 Mango 1 Banane (150 g) 125 g Blaubeeren 125g Himbeeren 250 g Joghurt (1,5 % Fett) 3 EL Holunderblütensirup 1 Erdbeeren in einer Schüssel mit kaltem Wasser vorsichtig waschen, herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend putzen und vierteln. 2 Mango halbieren, schälen und entsteinen. Fruchtfleisch in dü
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