Spaghetti mit Avocado Sesamcreme

Zutaten:

1 EL Sesamsamen

500g Spaghetti
1 TL Meersalz
2 Avocado
4 EL Joghurt
2 EL Tahini
2 Tomate
1 Limette
Kreuzkümmel
Schnittlauch
Pfeffer

1. In kochendem Salzwasser Spaghetti garen.

2. In einer Pfanne die Sesamsamen ohne Öl anbraten, bis sie goldgelb gebräunt sind. Die Avocado schälen und entkernen und mit dem Meersalz vermengen.Den Saft der Limette, Tahini und den Joghurt dazu geben und alles gut vermengen und zerkleinern.

3. Die Tomate waschen und in kleine Stücke schneiden, ebenso den Schnittlauch. Zur Avocado-Creme geben und abschließend mit Pfeffer und Kreuzkümmel würzen

Guten Appetit