Zutaten:
500g Nudeln nach Wahl
750ml Milch
500ml Wasser
2 TL Gemüsebrühe
Öl
2 Knobizehen
160g Parmesan
Salz
Pfeffer
Muskat
1 Bund Petersilie
1.
Knobi schälen und Würfeln. Knobi in einem Topf mit Öl anbraten, mit Milch und Wasser ablöschen. Brühe einrühren und aufkochen lassen. Nudeln zugeben und garkochen, Nudeln öfter umrühren.
2.
Petersilie hacken und mit Parmesan unter die Nudeln rühren. Nudeln mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Guten Appetit