Zutaten:

800g Brokkoli
2 Zwiebeln
500g Pasta
2 EL Erdnussöl
300ml Shne
1 TL Gemüsebrühe (instant)
Saft von 1 Zitrone
Salz
Pfeffer
Parmesan

1.
Brokkoli putzen und in Röschen teilen. Brokkoli in einen
Topf mit Wasser gar kochen. Pasta nach Packungsanleitung
kochen.

2.
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebeln mit Öl in
einen Topf glasig dünsten. 200ml Wasser, Sahne und Brühe
zugeben und aufkochen lassen. Die Sauce andicken und mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

3.
Pasta mit Sauce, Brokkoli und Parmesan anrichten.

Guten Appetit