Zutaten:

　

500g Brokkoli

300ml Gemüsebrühe

150g Joghurt

3 EL Honig

4 EL Senf

Curcuma

Salz

Chili

500g Kartoffeln

BBQ Gewürz

ÖL

Stärke

　

1.

Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit etwas Öl und BBQ Gewürz mischen. Auf ein Backblech legen und bei 200° knusprig backen.

　

2.

Brokkoli in Röschen schneiden und in einer Pfanne anbraten bis sie gar sind.

　

3.

Brühe mit Joghurt ,Honig, Senf, Curcuma, Salz & Chili aufkochen. Mit Stärke binden, dann den Brokkoli zugeben. Mit den Kartoffeln zusammen anrichten.

　

Guten Appetit