Zutaten:

4 Lauchzwiebeln
100g getrocknete Tomaten in Öl
1000g grüne Oliven
200g Frischkäse
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
2 kleine Fladenbrote
200g Gauda gerieben
1 TL Zitronensaft

1.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Oliven und Tomaten in
Würfel schneiden. Knobi schälen und in Würfel schneiden.
Frischkäse mit Oliven, Frühlingszwiebeln, Knobi und Tomaten
verrühren. Frischkäse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2.
Fladenbrote waagerecht halbieren. Schnittflächen mit dem Frischkäse
bestreichen und Gauda bestreuen. Brote im Ofen bei 200° kross backen.

3.
Die Avocado schälen und entkernen. Avovado mit einer Gabel zerdrücken und
mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft verrühren. Das Avocadomus auf den Pizzen
verteilen.

Guten Appetit