Zutaten:

200g Haferkekse
160g Butter
250g Quark
400g Frischkäse
2 Eier
100ml Sahne
80g Zucker
20g gemahlener Zimt
1 Pck. Vanillezucker

1.
120g Butter zerlassen. Kekse fein zerbröseln und mit
der zerlassenen Butter verrühren. Eine 26cm Springform
fetten und mehlen. Die Keks-Buttermasse in die Springform
füllen und festdrücken.

2.
Quark mit Frischkäse und Eiern glatt rühren. Sahne und Zucker unterrühren und
in die Springform füllen.

3.
Die restliche Butter schmelzen, Zimt und Vanillezucker einrühren. Die Flüssige
Zimtbutter gleichmäßig auf die Quarkmasse geben und mit einer Kuchengalbel
leicht marmorieren. Den Kuchen im Ofen bei 160° ca. 60min backen.

Guten Appetit