Zutaten für 1 Kastenform 30cm:
150g weiche Butter
160g Zucker
3 Eier
4 Bananen
1 Vanilleschote
350g Mehl
3 Tl. Backpulver
100g gehackte Walnüsse
125ml Milch
1. Die Kastenform Fetten und Mehlen.
2. Die Butter mit dem Zucker hell aufschlagen, dann die Eier unterrühren.
3. 3 Bananen mit der Gabel zu Muss zerdrücken.
4. Die Bananen, Walnüsse , Vanille zur Masse unterrühren.
5. Mehl und Backpulver unterheben.
6. Zum Schluss die Milch dazu geben, dann den Teig in die Form geben, die letzte Banane in der Mitte teilen und auf den Teig legen, den Kuchen bei 170° 50min Backen.
Guten Appetit