Zutaten:
200g Vollkornmehl
200ml Buttermilch
1 TL Natron
1/2 TL Salz
1 Prise Zucker
1.
Mehl, Natron, Salz und Zucker mit Buttermilch in einer Schüssel zu einem glatten Teig kneten.
2.
Aus dem Teig 4 Brötchen formen. Die Brötchen mit etwas Buttermilch betreichen und längs etwas einschneiden.
3.
Brötchen bei 200° ca. 20min backen.
Guten Appetit