Zutaten:

1,5 kg Zwetschgen
200g Nuss-Nougat
150g gehackte Haselnüsse
4 TL Instant Kaffeepulver
300g Zucker
1 Prise Salz
300g weiche Butter
5 Eier
600g Mehl
1 Pck. Backpulver
150ml Buttermilch
100g Krokant

1.
Zwetschgen halbieren und entkernen. Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten. Nougat schmelzen.

2.
Butter, Zucker und Salz hell cremig aufschlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Backpulver, Nougat und Buttermilch einrühren. Nüsse untermischen.

3.
Den Teig auf ein Backblech geben und glatt streichen. Zwetschgen auf dem Teig verteilen und im Ofen bei 180° ca. 40min backen. Nach dem abkühlen mit Krokant bestreuen.

Guten Appetit

Zutaten:

Für den Teig:
200g weiche Butter
300g Mehl
200g Zucker
1/2 TL Zimt
75g Mandelblättchen

Für den Belag:
800g Zwetschgen
2 Pck. Vanillepuddingpulver
750ml Milch
3 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker

1.
Für den Pudding 150ml Milch, 3 EL Zucker, Puddingpulver und Vanillezucker verrühren. Restliche Milch aufkochen und die angerührte Pudding-Milch einrühren, Pudding 1min köcheln lassen. Pudding etwas abkühlen lassen.

2.
Zwetschgen waschen, halbieren und entkernen. Butter, Mehl, Zucker und Zimt zu einem Teig kneten. Drei Viertel des Teigs in eine 30cm Tarteform füllen, andrücken, dabei einen Rand hochziehen. Aus dem restlichen Teig mit etwas Mehl und den Mandeln Streusel kneten.

3.
Pudding auf den Teigboden geben, Zwetschgen und die Mandelstreusel darauf verteilen. Tarte im Ofen bei 180° ca. 55min backen.

Guten Appetit

Zutaten:

Für den Teig:

400g Mehl