Zutaten:
2 Mango
1 Tl Zucker
1 El Limettensaft
125 g Himbeeren
4 Schokoküsse
250 g Sahnequark
1.
1⁄2 Mango schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Mit 1 Tl Zucker und 1 El Limettensaft mischen. 125 g Himbeeren verlesen und untermischen.
2.
Von 4 Schokoküssen die Waffel vorsichtig entfernen. Schaummasse zusammen mit 250 g Sahnequark in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrühren.
3.
Mango-Himbeer-Salat in 4 Dessertgläser füllen und die Quarkcreme darauf verteilen. Mit den Waffeln verziert servieren.
Guten Appetit