Zutaten:
1 Bund Basilikum
2 TL Zitronensaft
3 Knobizehen
200g weiße Bohnen
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
4 Scheiben Brot nach Wahl
2 TL Kapern
1.
Basilikum fein hacken. Brot im Ofen rösten. Knobi schälen.
2.
Bohnen mit Knobi, Zitronensaft und Öl pürieren. Basilikum unter die Bohnenmasse rühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
3.
Bohnencreme auf die Brotscheiben streichen und mit Kapern belegen.
Guten Appetit