Zutaten:

　

1 Hefewürfel

500g Mehl

50g gem. Kräuter

50g gehackte Haselnüsse

1 TL Meersalz

frisch gem. Pfeffer

　

1.

Alle Zutaten zusammen mit 320ml warmen Wasser in einer Schüssel zu einem Teig kneten. An einem warmen Ort 45min gehen lassen.

　

2.

Eine 30cm Kastenform mit Backpapier auslagen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche einmal durchkneten, zu einem länglichen Laib formen und in die Kastenform legen. Noch einmal ca. 30min gehen lassen.

　

3.

Das Brot bei 175° 40min backen.

　

Guten Appetit