Zutaten: ca. 60 Kekse
250g Butter
180g Zucker
180g brauner Zucker
2 Eier
1 pack. Vanillezucker
240g Mehl
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
190g Haverflocken
380g gehackte Bitterschoki
130g gehackte Walnüsse
1. Butter & beide Zuckersorten in einer Schüssel schaumig rühren. Eier & V.Zucker unterrühren.
2. Mehl, Salz, Backpulver unter die Buttermischung rühren.
3. Zum Schluss die Haverflocken, Schoki & Walnüsse unter den Teig rühren.
4. Den Teig mit einem Teelöffel auf ein Backblech mit 4cm abstand verteilen und bei 180° 10-12min Backen.
Guten Appetit